Сердечка з креветками й червоною ікрою — рецепт святкової закуски
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від
-
- 10
- порцій
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 6 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Трендова закуска з червоною ікрою на свята! Зі скибочок білого тостового хліба виріжемо сердечка, намастимо вершковим сиром і викладемо начинку. Сердечка з креветками й червоною ікрою — це класичне поєднання морепродуктів, ефектна закуска та безпрограшний вибір на свято.
Інгредієнти для сердечок
Нам потрібен білий тостовий хліб. Він має бути максимально свіжим, щоб було легше вирізати сердечка. Ідеально, якщо ваші формочки будуть металевими. Кожен шматочок хліба змастимо вершковим сиром і обваляємо в добре подрібненому кропі.
Креветки потрібні варено-морожені, дістаньте їх з морозилки заздалегідь і розморозьте в холодильнику або за кімнатної температури. Краще не робити цього у воді. Між креветками покладемо по 1 ч. л. червоної ікри.
Пропонуємо ікру кети, яку в Україну імпортують з Аляски. Її можна купити в баночках чи на вагу (так економніше).
Поєднання яскравих кольорів білого вершкового сиру, зеленого кропу та червоної ікри робить цю закуску привабливою. І, як розуміємо, не тільки зовні!
Важливо: щоб не зіпсувати страву, потрібно вміти розрізняти червону ікру від підробки.
І ще одна ідея до свят: Оладки з червоною ікрою
Інгредієнти 5
Основні:
Зберігайте готову закуску в холодильнику під плівкою аж до подачі на стіл. При подачі ікра має бути холодною.
Рецепт сердечок з креветками й червоною ікрою
З тостового хліба формочкою для печива виріжте сердечки.
Дрібно наріжте кріп.
Змастіть хліб вершковим сиром згори й з боків. Обваляйте хліб у кропі так, щоб зелень прилипла до боків сердечка.
Варено-морожені креветки опустіть в окріп на 30 секунд, потім процідіть і просушіть. Розріжте навпіл уздовж.
Викладіть креветки на хліб по периметру так, щоб вони повторювали форму сердечок.
Серединку між креветками наповніть ікрою кети.
Смачних свят!
Якщо шукаєте цікаві способи пригостити гостей червоною ікрою, то можна скористатися класичним рецептом млинцевих ролів з вершковим сиром.
І ще декілька рецептів святкових закусок з червоною ікрою:
Власний Рахунок
Коментарі