ru
ru
додай рецепт
Закусочний рулет з червоною ікрою
Фото: Depositphotos

Закусочний рулет з червоною ікрою — ідеальна страва до свят

Автор
Закусочний рулет з червоною ікрою
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
35
хвилин готування
5
хвилин підготовки
241
ккал
13 г
білки
18 г
жири
10 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачний, яскравий, нескладний у приготуванні рулет не залишиться непоміченим на святковому столі. Всього за кілька кроків ви отримаєте дуже цікаву й оригінальну страву, яка стане окрасою фуршету.

Насичене зелене тісто, прошарок вершкового сиру та начинка з червоної ікри — така приваблива закуска збере навколо себе гостей за лічені хвилини! До речі, начинка може бути будь-яка: паштет з печінки, сир і яйця, морква й кисломолочний сир, червона риба та вершковий сир й будь-яка інша за вашими вподобаннями.

Вам також смакуватимуть ці рулети:

Інгредієнти 6

Для бісквіту

Для начинки

Крок 1/6

Жовтки відділіть від білків. В чашу блендера покладіть жовтки, промитий щавель і перебийте до однорідної маси. 

Крок 2/6

В окремому посуді збийте білки з сіллю до стійкої піни. Додавайте їх порціями до щавелевої маси й акуратно перемішуйте. Всипте борошно і розмішайте до однорідності.

Крок 3/6

Деко застеліть пергаментом і рівним шаром викладіть на нього щавелеве тісто. Запікайте при температурі 170°C 12-15 хвилин.

Крок 4/6

Потім дайте бісквіту охолонути протягом 10 хвилин. Накрийте другим листом пергаменту й переверніть на нього спечений корж.

Крок 5/6

Рівномірно змастіть тісто вершковим сиром, з одного боку викладіть ікру та згорніть щільним рулетом. Рулет загорніть в харчову плівку і покладіть в холодильник на кілька годин або на ніч.

Крок 6/6

Перед подачею дістаньте з плівки й наріжте скибочками.

Дізнайтеся, як приготувати яєчний рулет з перцем і помідорами, який підійде для сніданку чи закуски.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно