- 6
- порцій
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 18 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Смачний, яскравий, нескладний у приготуванні рулет не залишиться непоміченим на святковому столі. Всього за кілька кроків ви отримаєте дуже цікаву й оригінальну страву, яка стане окрасою фуршету.
Насичене зелене тісто, прошарок вершкового сиру та начинка з червоної ікри — така приваблива закуска збере навколо себе гостей за лічені хвилини! До речі, начинка може бути будь-яка: паштет з печінки, сир і яйця, морква й кисломолочний сир, червона риба та вершковий сир й будь-яка інша за вашими вподобаннями.
Вам також смакуватимуть ці рулети:
Інгредієнти 6
Для бісквіту
Для начинки
Жовтки відділіть від білків. В чашу блендера покладіть жовтки, промитий щавель і перебийте до однорідної маси.
В окремому посуді збийте білки з сіллю до стійкої піни. Додавайте їх порціями до щавелевої маси й акуратно перемішуйте. Всипте борошно і розмішайте до однорідності.
Деко застеліть пергаментом і рівним шаром викладіть на нього щавелеве тісто. Запікайте при температурі 170°C 12-15 хвилин.
Потім дайте бісквіту охолонути протягом 10 хвилин. Накрийте другим листом пергаменту й переверніть на нього спечений корж.
Рівномірно змастіть тісто вершковим сиром, з одного боку викладіть ікру та згорніть щільним рулетом. Рулет загорніть в харчову плівку і покладіть в холодильник на кілька годин або на ніч.
Перед подачею дістаньте з плівки й наріжте скибочками.
Дізнайтеся, як приготувати яєчний рулет з перцем і помідорами, який підійде для сніданку чи закуски.
Власний Рахунок
Коментарі