ru
ru
додай рецепт
Морквяний рулет з лососем і сиром
Фото: Depositphotos

Морквяний рулет з лососем — оригінальна новорічна закуска

Автор
Морквяний рулет з лососем і сиром
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
319
ккал
14 г
білки
26 г
жири
12 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Морквяний рулет з лососем — це барвиста закуска, яку можна подавати з будь-якого приводу, але на Новий рік — найкраще. Вона стане перлиною фуршетного столу і сподобається всім фанатам риби.

Є страви, які просто готувати, але важко забути. Морквяний рулет з лососем — якраз із цієї категорії. Яскравий, соковитий і м’який, він створений для того, щоб справляти незабутнє враження на гостей.

Порада від SHUBA: ви можете замінити лосось іншою копченою рибою або спробувати в’ялене м’ясо.

Ви також можете спробувати пухкий і повітряний гарбузовий рулет з вершковою начинкою.

Інгредієнти 7

Основні

Для начинки

Крок 1/5

Моркву очистіть, помийте і натріть на дрібній тертці. Нагрійте сковороду з маслом і обсмажте моркву до м’якості протягом 8-10 хвилин.

Крок 2/5

Потім дайте моркві охолонути, посоліть, додайте жовтки і перемішайте. Білки збийте в пишну піну і поступово підмішуйте до морквяної маси, перемішайте.

Крок 3/5

Деко вистеліть пергаментом і викладіть на нього морквяну масу рівним шаром. Запікайте у розігрітій до 180°C духовці 15 хвилин. Згорніть теплий корж рулетом.

Крок 4/5

Для начинки сир перемішайте зі сметаною. Розгорніть корж і змастіть його сирною масою. Зверху рівномірно викладіть шматочки лосося. Щільно згорніть у рулет, загорніть у харчову плівку і помістіть у холодильник на 1 годину.

Крок 5/5

Потім плівку видаліть, рулет наріжте скибочками і подавайте до столу.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно