Салат «Морський» з креветками на новорічний стіл

Заздалегідь трохи розморозьте креветки.

Помийте кріп і петрушку, обсушіть на паперових рушниках. Подрібніть кріп і частину петрушки.

Помийте та поставте відварюватися картоплю й морквину. Відваріть яйце в круту.

Поставте велику каструлю з водою на вогонь, підсоліть. Коли вода закипить, засипте креветки. Відваріть впродовж 2 хвилин та відкиньте на друшляк.

Остудіть готову картоплю тай очистіть від шкірки. Обережно наріжте її акуратними кубиками й покладіть у велику миску. Яйце наріжте скибочками, а моркву натріть на великій тертці, додайте до картоплі. Наріжте квадратиками огірки та теж покладіть у миску. Підсоліть та поперчіть салат, заправте майонезом. Обережно перемішайте.

Підготуйте келихи чи склянки, або коктейльні банки.

Розкладіть порціонно салат і додайте креветки. На бажання прикрасьте салат гілочками петрушки.