Салат «Морской» с креветками на новогодний стол — просто ошубительно!

Предварительно немного разморозьте креветки.

Промойте укроп и петрушку и обсушите бумажными полотенцами. Измельчите укроп и часть петрушки.

Вымойте и поставьте вариться картофель и морковь. Отварите яйца вкрутую.

Поставьте на огонь большую кастрюлю, посолите и, когда вода закипит, положите креветки. Отварите в течение 2 минут и откиньте на дуршлаг.

Готовый картофель остудите и очистите. Нарежьте его аккуратными кубиками и положите в большую миску. Яйцо нарежьте ломтиками, а морковь натрите на крупной терке и добавьте к картофелю. Огурцы нарежьте квадратиками и тоже добавьте в миску. Посолите и поперчите салат, заправьте майонезом. Осторожно перемешайте.

Подготовьте бокалы или стаканы, или коктейльные банки.

Разложите салат порционно и добавьте креветки. Украсьте салат веточками петрушки по вкусу.