- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 8 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
Всього 30 хвилин — і розкішна закуска із запечених креветок готова до подачі! Гості оцінять хрумку скоринку і ніжну м’якоть, а ще оригінальний спосіб приготування.
Після очищення креветки поливають оливковою олією першого віджиму й білим вином, приправляють часником і петрушкою, а потім готують у духовці протягом декількох хвилин. Усе просто і швидко, але результат приголомшливий.
Запечені креветки зручно подавати до свят, наприклад Нового року або дня народження. Ви можете поєднувати їх зі свіжими салатами, соусами, хлібом.
Кілька порад:
- для бездоганного результату ми радимо використовувати дуже свіжі й м’ясисті креветки, наприклад, аргентинські або тигрові.
- для кращого смаку ви можете полити креветки, поки вони ще сирі, цитронетою, приготованою з оливкової олії, лимонного соку, солі й перцю.
- використовуйте пергаментний папір або фольгу, щоб креветки не пересихали під час приготування.
Зверніть увагу і на рецепт креветок на грилі з медом і кунжутом.
Інгредієнти 8
Основні
Щоб приготувати креветки в духовці, почніть з очищення: зніміть панцир, залишивши голову і хвіст. Надріжте спинку креветок, видаліть кишківник і промийте.
Після того, як креветки будуть очищені, візьміть форму і змастіть її олією. Щільно викладіть у неї креветки, посипте дрібно нарізаними петрушкою і часником. Якщо ви плануєте видалити часник у кінці приготування, використовуйте його цілим.
Посипте креветки свіжомеленим перцем, влийте пів склянки білого вина, добре покриваючи креветки. Збризкайте оливковою олією першого холодного віджиму.
Перед тим, як поставити креветки у духовку, радимо накрити їх аркушем паперу для випічки, щоб вони залишалися соковитими й ніжними всередині. Випікайте в попередньо розігрітій до 180°C духовці близько 10-15 хвилин.
Для досягнення найкращих результатів ми радимо вам не продовжувати приготування понад вказаний час, тому що креветки можуть вийти надто сухими.
Вийміть їх з духовки, приправте щіпкою солі і подавайте на блюді з дольками лимона.
Власний Рахунок
Коментарі