ua
ua
добавь рецепт
Запеченные креветки рецепт
Фото: Depositphotos

Запеченные креветки — изысканная закуска из морепродуктов

Автор
Запеченные креветки рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
10
минут подготовки
150
ккал
13 г
белки
8 г
жиры
3 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Всего 30 минут — и роскошная закуска из запеченных креветок готова к подаче! Гости оценят хрустящую корочку и нежную мякоть, а еще оригинальный способ приготовления.

После очищения креветки поливают оливковым маслом первого отжима и белым вином, приправляют чесноком и петрушкой, а затем готовят в духовке в течение нескольких минут. Все просто и быстро, но результат потрясающий.

Запеченные креветки удобно подавать к праздникам, например, Новому году или дню рождения. Вы можете совмещать их со свежими салатами, соусами, хлебом.

Несколько советов:

  • для идеального результата мы рекомендуем использовать очень свежие и мясистые креветки, например, аргентинские или тигровые.
  • для лучшего вкуса вы можете полить креветки, пока они еще сырые, цитронеттой, приготовленной из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.
  • используйте пергаментную бумагу или фольгу, чтобы креветки не пересыхали во время приготовления.

Обратите внимание и на рецепт креветок на гриле с медом и кунжутом.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/6

Чтобы приготовить креветки в духовке, начните с очищения: снимите панцирь, оставив голову и хвост. Надрежьте спинку креветок, удалите кишечник и промойте.

Шаг 2/6

После того, как креветки будут очищены, возьмите форму и смажьте ее растительным маслом. Плотно выложите в нее креветки, посыпьте мелко нарезанной петрушкой и чесноком. Если вы планируете удалить чеснок в конце приготовления, используйте его целиком.

Шаг 3/6

Посыпьте креветки свежемолотым перцем, влейте полстакана белого вина, хорошо покрывая креветки. Сбрызгайте оливковым маслом первого холодного отжима.

Шаг 4/6

Перед тем, как поставить креветки в духовку, рекомендуем накрыть их листом бумаги для выпечки, чтобы они оставались сочными и нежными внутри. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 10-15 минут.

Шаг 5/6

Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем вам не продолжать приготовление сверх указанного времени, так как креветки могут получиться слишком сухими.

Шаг 6/6

Выньте их из духовки, приправьте щепоткой соли и подавайте на блюде с дольками лимона.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно