Креветки в беконе — дерзкая и изысканная закуска

Подготовьте гриль на прямом огне или разогрейте духовой шкаф до 180°С.

Креветки разморозьте (если они у вас замороженные). Если свежие, промойте и обсушите бумажными полотенцами. Панцири можно не снимать, но по желанию можно удалить головы.

Смешайте цедру лайма, сок лайма, оливковое масло и порошок чили. Выложите креветки в смесь и перемешайте так, чтобы каждая была хорошо покрыта со всех сторон.

Бекон разрежьте пополам вдоль и оберните им каждую креветку.

Если вы готовите на гриле, нанизайте креветки на шпажки. Если вы используете духовку, закрепите каждый бекон на креветках зубочистками. Положите завернутые в бекон креветки на противень, застеленный фольгой. Смажьте креветки, завернутые в бекон, оставшейся смесью с лаймом.

Готовьте на гриле, переворачивая, пока бекон хорошо не зарумянится и не станет хрустящим (примерно по 5 минут с каждой стороны) или запекайте в духовке от 8 до 11 минут.