Креветки в беконі — зухвала та вишукана закуска

Підготуйте гриль на прямому вогні або розігрійте духовку до 180°С.

Креветки розморозьте (якщо вони у вас заморожені). Якщо свіжі, промийте та обсушіть паперовими рушниками. Панцирі можна не знімати, але на бажання можна видалити голови.

Змішайте в мисці цедру лайма, сік лайма, оливкову олію та порошок чилі. Викладіть креветки у суміш та перемішайте так, щоб кожен шматок був добре вкритий з усіх боків.

Бекон розріжте навпіл уздовж і оберніть ним кожну креветку.

Якщо ви готуєте на грилі, нанизайте креветки на шпажки. Якщо ви використовуєте духовку, закріпіть кожний бекон на креветках зубочистками. Покладіть загорнуті в бекон креветки на деко, застелене фольгою. Змастіть креветки, загорнуті в бекон, сумішшю з лаймом, що залишилася.

Готуйте на грилі, перевертаючи, поки бекон добре не зарум’яниться і не стане хрустким (приблино по 5 хвилин з кожного боку) або запікайте в духовці від 8 до 11 хвилин.