ru
ru
додай рецепт
гострі креветки на грилі
Фото: Depositphotos

Креветки піль-піль: привіт з Португалії

Автор
гострі креветки на грилі
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
2
порції
10
хвилин готування
10
хвилин підготовки
425
ккал
35 г
білки
29 г
жири
5 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Чому гостра олія, в якій готують креветки, називають піль-піль, достеменно невідомо. Але є припущення, що це через те, що креветки в розпеченій олії видають такі звуки. 

Це, звичайно, абсолютно вільне припущення, але ми погодимося з ним і рекомендуємо вам прислухатися під час приготування, а що як і ви почуєте ледь чутне «піль-піль...».

Примітка від SHUBA: обирайте для приготування королівські креветки та обов'язково почистіть їх перед використанням.

Інгредієнти 9

Основні

Для подачі (за бажанням)

Крок 1/4

Вийміть прожилки з креветок, промийте їх під холодною водою і обсушіть на паперовому рушнику. Ножем подрібніть часник.

Крок 2/4

Розігрійте олію у великій сковороді на сильному вогні, щоб вона стала гарячою, додайте нарізаний часник і перець чилі, готуйте 20 секунд.

Крок 3/4

Додайте креветки, приправте копченою паприкою, сіллю та чорним меленим перцем, добре перемішайте і готуйте ще приблизно хвилину до готовності.

Крок 4/4

Подавайте креветки гарячими, у сковороді. За бажанням присипте страву подрібненою петрушкою та полийте свіжовичавленим соком лимона.


До страви неодмінно подається свіжий домашній хліб для того, щоб хлібною скибочкою збирати олію зі сковороди.

Також радимо приготувати рибну запіканку по-португальськи.

Читайте також

Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно