Вишукано й смачно: печеня з креветок у медовому соусі
- Автор
- Ольга Чубукова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 53 г
- білки
- 5 г
- жири
- 61 г
- вуглеводи
Вечеря стане набагато цікавішою та смачнішою, якщо приготувати печеню з креветками, медом, часником та імбиром.
Подавайте страву з рисом басматі або з картоплею по-селянськи.
Якщо у вас виникло запитання щодо того, які саме креветки використовувати для цієї страви, то ми можемо відповісти: будь-які. Це можуть бути маленькі чорноморські або великі північноатлантичні креветки. Звісно, перед приготуванням від панциру їх потрібно звільнити, або придбати вже без нього.
А ще ми радимо приготувати креветки зі спецефектом (так ви їх точно ще не готували!) за рецептом шеф-кухаря Юрія Ковриженка.
Інгредієнти 10
Основні
Для соусу
Для подачі
Очистіть часник і подрібніть його. Натріть бажану кількість імбиру. Якщо потрібно, розморозьте та очистіть креветки. Помийте, обсушіть в паперових серветках зелену цибулю. Подрібніть її.
Змішайте в глибокій чаші мед, соєвий соус, часник та імбир. Накрийте чашу кришкою або фольгою, відставте до потреби.
Опустіть креветки в щільний поліетиленовий пакет. Додайте крохмаль, сіль та перець. Інтенсивно струсіть, щоб покрити кожну креветку крохмальною сумішшю.
Поставте сковороду на середній вогонь. Налийте трохи олії. Коли олія розігріється, додайте в сковорідку креветки. Підсмажте їх по 3 хвилини з кожного боку.
Не вимикаючи вогню, приберіть креветки, виклавши їх на тарілку, додайте в сковороду медовий соус. Доведіть до повільного кипіння, щоб рідина загусла. Коли соус загусне, поверніть в сковорідку креветки та готуйте ще 3 хвилини.
Посипте страву кунжутним насінням та зеленою цибулею. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі