Морковный рулет с лососем и сыром
Фото: Depositphotos

Морковный рулет с лососем — оригинальная новогодняя закуска

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
319
ккал
14 г
белки
26 г
жиры
12 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Морковный рулет с лососем — это красочная закуска, которую можно подавать по любому поводу, но на Новый год — лучше всего. Она станет жемчужиной фуршетного стола и понравится всем поклонникам рыбы.

Есть блюда, которые просто готовить, но трудно забыть. Морковный рулет с лососем — как раз из этой категории. Яркий, сочный и мягкий, он создан для того, чтобы производить незабываемое впечатление на гостей.

Совет от SHUBA: вы можете заменить лосося другой копченой рыбой или попробовать вяленое мясо.

Вы также можете попробовать пышный и воздушный тыквенный рулет со сливочной начинкой.

Ингредиенты 7

Основные

Для начинки

Шаг 1/5

Морковь очистите, промойте и натрите на мелкой терке. Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте морковь 8-10 минут.

Шаг 2/5

Затем дайте моркови охладиться, посолите, добавьте желтки и перемешайте. Белки взбейте в пышную пену и постепенно подмешивайте в морковную массу, перемешайте.

Шаг 3/5

Противень выстелите пергаментом и выложите на него морковную массу ровным слоем. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15 минут. Сверните тёплый корж рулетом.

Шаг 4/5

Для начинки сыр перемешайте со сметаной. Разверните корж и смажьте его сырной массой. Сверху равномерно выложите кусочки лосося. Плотно сверните в рулет, заверните в пищевую пленку и поместите в холодильник на 1 час.

Шаг 5/5

Затем пленку удалите, рулет нарежьте ломтиками и подавайте к столу.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно