Запечений рулет з підчеревини — ідеальна страва для бюджетного святкового столу
- Автор
- Ірина Ваків
- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 141 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Запечений рулет з підчеревини — класична святкова страва, одна з тих, які потрібно навчитися готувати. Вона проста, а результат залежить не стільки від ваших умінь, скільки від якості м’яса. Тому зверніть на це особливу увагу.
Ще не визначилися, що приготувати на свято? Гарне вино і ситна, ароматна і дуже смачна страва, наприклад запечений рулет з підчеревини, зроблять ваш святковий обід справді особливим! Ця м’ясна страва сподобається всім: скибочки ніжної підчеревини, замаринованої в гірчиці та спеціях, у супроводі запеченої картоплі, зведуть всіх з розуму.
Якщо ви шукаєте холодну м’ясну закуску на свято, приготуйте сирний рулет з фаршем.
Спробуйте: Рулет зі свинячої рульки
Інгредієнти 7
Основні
Для маринаду
Підчеревину розріжте вздовж навпіл, не дорізаючи до кінця 1 см. Потім розгорніть її, як книжку й посоліть.
Для маринаду змішайте всі інгредієнти та змастіть ним розгорнуту підчеревину. Згорніть її рулетом і обв’яжіть навколо ниткою. Покладіть рулет в пакет для запікання, краї зав’яжіть.
Запікайте рулет при температурі 190°C 1 годину. Далі вийміть підчеревину з пакета, зніміть нитки й наріжте порційно.
Курячий рулет «Мозаїка» в рукаві — ще одна смачна святкова страва, яку варто приготувати до наступної особливої події.
Власний Рахунок
Коментарі