ru
ru
додай рецепт
імбирні пряники з глазур'ю
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Імбирні пряники: простий рецепт випічки

Автор
імбирні пряники з глазур'ю
Ірина Павліна
Складність приготування
Середній
20
порцій
30
хвилин готування
1
година підготовки
162
ккал
2 г
білки
7 г
жири
25 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Духмяні імбирні пряники — один із символів зимових свят. Але правила існують для того, щоб їх порушувати. Тому чому б не приготувати пряники в будь-яку іншу пору року, коли вам захочеться?

Такі пряники ідеально підходять для випікання з дітьми. Запасайтеся прянощами, купуйте тематичні формочки для печива і беріться до приготування! Адже залучення дітей до приготування їжі — це не лише спосіб розвинути в малюків певні кулінарні навички, а й чудова нагода творчо і весело провести разом час.

Приготуйте також: Коричні зірочки — різдвяне німецьке печиво

Інгредієнти 8

Основні

Купити інгредієнти:

Крок 1/7

Пшеничне борошно, харчову соду, імбир і корицю просійте разом і пересипте в чашу кухонного комбайна. Додайте вершкове масло і збивайте, поки суміш не стане схожою на панірувальні сухарі. Додайте цукор, розмішайте.

Крок 2/7

Злегка збийте яйце і сироп або мед разом, додайте в кухонний комбайн і перемішайте, поки суміш не злипнеться в грудку. Вийміть тісто, швидко замісіть до однорідності, загорніть у харчову плівку і залиште в холодильнику на 15 хвилин.

Крок 3/7

Розігрійте духовку до 180°C. Застеліть два дека для випікання папером для випічки, що не пропускає жир.

Крок 4/7

Розкачайте тісто в пласт товщиною 0,5 см на злегка присипаній борошном поверхні. За допомогою формочок для пряників виріжте фігурки і викладіть на дека, залишаючи між ними простір. Якщо ви хочете прикрасити печивом ялинку, за допомогою шпажки зробіть невеликий отвір у верхній частині кожного печива.

Крок 5/7

Випікайте 12-15 хвилин, або до легкої золотисто-коричневої скоринки.

Крок 6/7

Залиште печиво на деку протягом 10 хвилин, а потім перемістіть на решітку, щоб завершити охолодження.

Крок 7/7

Коли печиво охолоне, прикрасьте глазур’ю та кондитерською посипкою.

Корисні поради

Щоб зробити просту цукрову глазур, 1 білок збийте в міцну піну (до піків). Додайте 125 г цукрової пудри, збивайте далі, до повної гладкості. Потім додайте ще 100 г цукрової пудри і перемішайте. Дайте постояти 10 хвилин.

Перекладіть глазур у пакет, відріжте кінчик (спочатку маленький, стежте, як буде зручно вичавлювати) і прикрасьте печиво.

З цієї кількості продуктів виходить дуже багато глазурі, тому ви можете зробити половину. Така глазур не зберігається, її слід використати в день приготування.

Читайте також

Вас напевно також зацікавить рецепт простих різдвяних смаколиків — «пальчиків» з маком.

Більше рецептів різдвяної випічки

Колач
Фото: Дмитро Борткевич

Різдвяний колач — справжній рецепт від гуцульської господині

Переглянути
Зірочки з листкового тіста
Фото: Depositphotos

Пікантні зірочки з листкового тіста — різдвяна закуска

Переглянути
Різдвяний кекс з глазур’ю
Фото: Depositphotos

Багатий різдвяний кекс з глазур’ю

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно