Різдвяний кекс «Імбирний пряник»: святкова випічка з ароматом спецій

Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте решітку в центр духовки. Продовгувату форму для пирогів (кексів, хліба) зі стороною 22 см змастіть маслом і присипте борошном. (Ви також можете використовувати круглу форму діаметром 23 см).

Міксером збийте вершкове масло та цукор до легкої і пухкої маси (приблизно 2-3 хвилини). Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання. Додайте світлу патоку або мед і збийте до з’єднання.

Вилийте тісто в підготовлену форму і розгладьте верх силіконовою лопаткою. Випікайте 30-35 хвилин, або поки зубочистка, вставлена ​у центр торта, не вийде чистою. Вийміть з духовки і дайте охолонути на решітці.

Для глазурі змішайте просіяну цукрову пудру і лимонний сік до однорідності. (Глазур має бути густою, але легко намащуватися). Вилийте глазур на центр пирога і розмажте лопаткою.