- Предложения от
-
- 20
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 1 год
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 25 г
- углеводы
Ароматные имбирные пряники — один из символов зимних праздников. Но правила существуют для того, чтобы их нарушать. Поэтому почему бы не приготовить пряники в любое другое время года, когда вам захочется?
Такие пряники идеально подходят для выпекания с детьми. Запасайтесь пряностями, покупайте тематические формочки для печенья и приступайте к приготовлению! Ведь привлечение детей к приготовлению пищи — это не только способ развить у малышей определенные кулинарные навыки, но и отличный случай творчески и весело провести время вместе.
Приготовьте также: Коричные звездочки — рождественское немецкое печенье
Ингредиенты 8
Основные
Пшеничную муку, пищевую соду, имбирь и корицу просейте вместе и пересыпьте в чашу кухонного комбайна. Добавьте сливочное масло и взбивайте, пока смесь не станет похожей на панировочные сухари. Добавьте сахар, размешайте.
Слегка взбейте яйцо и сироп или мед вместе, добавьте в кухонный комбайн и перемешайте, пока смесь не слипнется в комок. Извлеките тесто, быстро замесите до однородности, заверните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 15 минут.
Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Застелите два противня для выпечки бумагой для выпечки, не пропускающей жир.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см на слегка присыпанной мукой поверхности. С помощью формочек для пряников вырежьте фигурки и выложите на противня, оставляя между ними пространство. Если вы хотите украсить елку, с помощью шпажки сделайте небольшое отверстие в верхней части каждого печенья.
Выпекайте 12-15 минут или до легкой золотисто-коричневой корочки.
Оставьте печенье на противне в течение 10 минут, затем переместите на решетку, чтобы завершить охлаждение.
Когда печенье остынет, украсьте глазурью и кондитерской посыпкой.
Полезные советы
Чтобы сделать простую сахарную глазурь, 1 белок взбейте в крепкую пену (до пиков). Добавьте 125 г сахарной пудры, взбивайте дальше до полной гладкости. Затем добавьте еще 100 г сахарной пудры и перемешайте. Дайте постоять десять минут.
Переложите глазурь в пакет, отрежьте кончик (сначала маленький, следите, как удобно будет выжимать) и украсьте печенье.
Из этого количества продуктов выходит очень много глазури, поэтому вы можете сделать половину. Такая глазурь не сохраняется, ее следует использовать в день приготовления.
Вас наверняка также заинтересует рецепт простых рождественских вкусностей — «пальчиков» с маком.
Власний Рахунок
Комментарии