Простые рождественские лакомства: «пальчики» с маком

К просеянной с содой муке добавьте натертый на крупной терке маргарин, сахар, яйцо, желток и порубите ножом. Влейте сметану и замесите тесто. Поместите его в холодильник на 1-2 часа.

На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в корж, посыпьте его мукой, сложите втрое и снова положите в холодильник на 30 минут. Повторите это еще раз, затем раскатайте тесто по размеру противня, толщиной 1-1,5 см. Переложите тесто на смазанный жиром противень и нарежьте на полоски толщиной 2 см. Смажьте их белком и посыпьте маком.

Выпекайте при температуре 180°C 20-30 минут до золотистого цвета. Готовые «пальчики» с маком осторожно отсоедините друг от друга и подавайте.