- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Кутья на Рождество — традиционное блюдо с многовековой историей. Существует множество рецептов приготовления этого блюда. Один из таких — интересный и нестандартный — кутья с халвой, орехами и изюмом.
Кутья на Рождество символизирует жертву Богу, ведь пшеница и мед являются сакральной частью святого ужина. Мед символизирует Божье Слово и чистоту, а мак — символ мученичества, невинно пролитой крови.
Основной компонент кутьи — зерно, символизирующее вечную жизнь и перерождение, веру в бессмертие души и ее перевоплощение. Дух человека возрождается в новом теле после погребения, как и семена, которые попадают в землю и перерождаются.
Само слово «кутья» известно еще во времена Древней Греции и переводится дословно как «вареное зерно». Сначала это блюдо в Греции, а впоследствии и в Украине было связано с традиционным поклонением усопшим и подавалось на стол накануне всех религиозных праздников.
Пшеницу для кутьи промойте холодной водой, лучше несколько раз. Затем крупу замочите на несколько часов, а лучше на ночь.
Мак залейте крутым кипятком и оставьте на 10-15 минут. Затем воду слейте, а мак перетрите в ступе или через мясорубку.
Орехи и халву измельчите в блендере. Затем эту смесь смешайте с перетертым маком, изюмом и сахаром.
Слейте воду из пшеницы, промойте снова и отварите до готовности.
Смешайте остывшую пшеницу с подготовленной сладкой смесью и выложите в тарелку. Добавьте компот и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги