- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 3
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
- Автор
-
Даже если на столе не будет двенадцати блюд, без кутьи Рождество не обойдется. Блюдо из зерен пшеницы, приправленных медом, орехами и маком, всегда имело для украинцев сакральное значение.
Кутью ставили в углу под образами и выполняли с ней разные обряды: «угощали» умерших родственников, относили скоту для расплода, подбрасывали под потолок, чтобы «пчелы роились», и многое другое. По обычаю кутью готовят трижды: в Сочельник, на Маланку и в канун Крещения.
Предлагаем вам вкусный рецепт кутьи, которая понравится всем вашим близким. Советуем быть внимательными, чтобы до первой звезды от кутьи не осталась лишь половина!
Приготовьте: Закуски на Рождество — вкусная подборка
Запарьте мак кипятком на 30 минут.
В большой кастрюле промойте несколько раз пшеницу. Залейте горячей водой и варите, пока вода не выкипит. Если пшеница еще будет жесткая, подлейте кипяток и варите, пока зерна не станут мягкими.
С мака через сито слейте воду и протрите его в макитре или кофемолке.
Изюм залейте горячей водой на 10-15 минут. Затем хорошо промойте и высушите.
Грецкие орехи почистите и измельчите.
В кастрюлю с пшеницей добавьте мак, изюм, орехи, мед и сахар. Хорошо перемешайте и перед подачей на праздничный стол выложите в красивую миску.
Раньше мы рассказывали вам самые интересные факты про кутью, которые нужно учитывать во время ее приготовления, а также делились вкусными рецептами рождественского печенья.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги