ru
ru
додай рецепт
М'ясний рулет у пергаментному папері
Фото: Depositphotos

М’ясний рулет, запечений у пергаментному папері

Автор
М'ясний рулет у пергаментному папері
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
20
хвилин підготовки
306
ккал
26 г
білки
18 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

М’ясний рулет, запечений у пергаментному папері — страва, яку найкраще подавати до сімейного застілля. Це смачна комфортна їжа і гарний спосіб використати м’ясний фарш.

SHUBA рекомендує: М’ясний рулет з пивом

М’ясний рулет за цим рецептом готувати дуже просто. А якщо ви хочете ще полегшити собі життя, можете замінити черствий хліб панірувальними сухарями. Таким чином вам не доведеться замочувати його, а для потрібної консистенції суміші варто лише додати ще одне яйце або кілька столових ложок молока.

  • У чому особливість цього м’ясного рулету? Завдяки пергаментному паперу м’ясні соки залишаться всередині, тож рулет буде більш ніжним і соковитим, а ще вам не доведеться мити деко.

Шанувальникам більш делікатних версій страви радимо приготувати курячий рулет. Він завжди виходить ідеальним!

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

Замочіть шматок черствого хліба у теплій воді та дайте йому розм’якнути.

Крок 2/5

Тим часом натріть сир на дрібну терку. Почистьте і подрібніть часник. Помийте і посічіть петрушку.

Крок 3/5

У мисці змішайте фарш, добре відтиснутий хліб, яйце, тертий сир, часник, петрушку, сіль і перець. Перемішуйте, поки не вийде однорідна суміш.

Крок 4/5

Викладіть її на аркуш пергаментного паперу і надайте форму циліндра. Загорніть пергаментний папір і зав’яжіть кінці. Потім покладіть на деко і запікайте в розігрітій до 180°C духовці 40 хвилин.

Крок 5/5

Вийміть із духовки й дайте рулету охолонути, перш ніж видалити пергаментний папір і нарізати скибочками.

До м’ясного рулету добре пасуватиме італійський соус маринара. Він томатний, пікантний і дуже смачний.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно