- 8
- порцій
- 1:20 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 72 г
- білки
- 39 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
Пропонуємо приготувати особливо смачний домашній курячий рулет з цілої тушки, запечений у рукаві. Звучить заманливо? Давайте разом розберемося, як приготувати цю смачну страву до святкового столу, яка сподобається всім!
На каналі «Кулінарна кузня» ви знайдете смачний рецепт запеченого рулету з курячої тушки. Це ідеальна страва, якою можна насолоджуватися під час свят в компанії всієї родини. Рулет «Мозаїка» готується з різних частин курки й сирної маси із зеленню. Вийде дуже смачно і гарно! А поки ще триває сезон грибів, приготуйте курячий рулет з грибною начинкою.
Вам сподобається і цей рецепт ідеального курячого рулету, на приготування якого потрібно всього чотири інгредієнти.
Спробуйте: Дуже сирні курячі рулетики в духовці
Інгредієнти 8
Основні
Випотрошену курку помийте, обсушіть і акуратно, щоб не пошкодити, зніміть з неї шкірку. Викладіть її на робочу поверхню зовнішньою стороною вниз.
З тушки курки зріжте 2 філе, наріжте їх тонкими скибочками, як на відбивні. Посипте їх половиною приправи та відбийте з двох боків.
З курки зріжте решту м’яса, наріжте його невеликими шматочками, посоліть, поперчіть і відкладіть убік.
В глибоку тарілку вбийте яйця, додайте сметану, тертий сир, подрібнений кріп, приправу і добре перемішайте.
На курячу шкірку розкладіть половину відбивних і змастіть їх частиною сирної маси. Зверху викладіть другий шар відбивних та знову змастіть сирною масою.
Шматочки м’яса змішайте з рештою сирної маси й викладіть поверх відбивних. Обережно згортайте рулет, починаючи з довшої сторони.
Скріпіть краї шкіри ниткою, а потім обгорніть ниткою по всій довжині. Помістіть рулет в рукав, викладіть його на деко і запікайте 80 хвилин при температурі 180°C.
Дайте готовому рулету остигнути, потім дістаньте його з рукава та наріжте скибочками!
Три смачні рулети з курки до свят:
На вечерю в будній день можна приготувати курячі рулетики зі шпинатом.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Рукав для запікання — які секрети про нього треба знати
Власний Рахунок
Коментарі