- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 59 г
- білки
- 28 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
В очікуванні свята шукаєте гідний рецепт? У нас є що вам запропонувати! Курячий рулет з печінкою й апельсинами вартий того, щоб прикрасити застілля.
Поєднання ніжного курячого м’яса з субпродуктами й цитрусовими створює незвичний союз, смак якого ви та ваші гості запам’ятаєте надовго. Головними інгредієнтами рулету є курячі чверті й печінка, а також апельсини. З такого доступного й бюджетного набору можна створити справжній шедевр для святкового столу.
Варто спробувати: Курячий рулет з желатином
Тим, хто не любить печінку, радимо спробувати «мармуровий» рулет з курятини в рукаві.
Інгредієнти 9
Основні
Курячі чверті й печінку помийте та обсушіть. З кожної чверті зніміть шкірку, зробіть надрізи вздовж кісточки і видаліть їх. Отримані шматочки філе відбийте, посипте сіллю, перцем і спеціями. Покладіть їх на фольгу навхрест один на один, щоб вийшов суцільний пласт.
Печінку поріжте, цибулю і часник очистьте та подрібніть. Обсмажте їх на олії до готовності (10 хвилин), посоліть і поперчіть. Охолодіть і пропустіть через м’ясорубку.
Апельсин очистьте, м’якоть розділіть на часточки, очистьте їх від плівок і кісточок.
На куряче філе викладіть печінковий фарш, зверху розподіліть часточки апельсинів. Згорніть рулетом і щільно загорніть у фольгу. Запікайте 1 годину при температурі 180°C.
Перед подачею розгорніть готовий рулет з фольги й наріжте порційними шматочками.
Рецепт у форматі міні? Приготуйте курячі рулетики з омлетом на вечерю, щоб нагодувати рідних чимось цікавеньким.
Власний Рахунок
Коментарі