- 8
- порцій
- 1:10 год
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 5 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Картопляно-рибний рулет з грибами — багата і ситна страва, що виручить вас на домашньому святі. Вона стане зіркою стола і вмить розлетиться!
Приготування цієї апетитної гарячої закуски, яка легко може трансформуватися в основну страву, складається з кількох етапів. Спочатку вам треба зробити пюре і додати у нього перекручену рибу, потім обсмажити гриби з цибулею, а далі з пюре сформувати корж, викласти на нього начинку, загорнути рулетом і запекти.
Вас зацікавить: Морквяний рулет з цукіні
Дізнайтеся, як приготувати солоний сирний рулет з м’ясною начинкою, який підійде для тих, хто не є шанувальником риби.
Інгредієнти 11
Основні
Картоплю очистьте, помийте і наріжте шматочками. Покладіть у киплячу підсолену воду і варіть 20 хвилин. Потім воду злийте, картоплю розімніть у пюре.
Рибне філе помийте, обсушіть і пропустіть через м’ясорубку разом з однією цибулею. Додайте яйце, картоплю, борошно, сіль, перець, приправу і перемішайте. Покладіть масу в холодильник на 15-20 хвилин.
Другу цибулю очистьте, дрібно наріжте і підсмажте на олії до рум’яності. Печериці помийте, наріжте шматочками й додайте до цибулі. Смажте, поки не випарується рідина, близько 10 хвилин. Посоліть і поперчіть.
Прямокутну форму застеліть пергаментом і викладіть половину картопляно-рибної маси. Зверху розкладіть гриби, накрийте їх рештою маси. Розрівняйте і запікайте 40 хвилин при температурі 180°C. Потім посипте тертим сиром і запікайте ще 10 хвилин до розплавлення сиру.
Також радимо приготувати чарівний, смачний і ситний картопляний рулет з тунцем.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі