Рулет картоплі, риби та грибів
Фото: Depositphotos

Картопляно-рибний рулет з грибами

Складність приготування
Середній
8
порцій
1:10
години готування
30
хвилин підготовки
266
ккал
20 г
білки
5 г
жири
32 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Картопляно-рибний рулет з грибами — багата і ситна страва, що виручить вас на домашньому святі. Вона стане зіркою стола і вмить розлетиться!

Приготування цієї апетитної гарячої закуски, яка легко може трансформуватися в основну страву, складається з кількох етапів. Спочатку вам треба зробити пюре і додати у нього перекручену рибу, потім обсмажити гриби з цибулею, а далі з пюре сформувати корж, викласти на нього начинку, загорнути рулетом і запекти.

Вас зацікавить: Морквяний рулет з цукіні

Дізнайтеся, як приготувати солоний сирний рулет з м’ясною начинкою, який підійде для тих, хто не є шанувальником риби.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/4

Картоплю очистьте, помийте і наріжте шматочками. Покладіть у киплячу підсолену воду і варіть 20 хвилин. Потім воду злийте, картоплю розімніть у пюре.

Крок 2/4

Рибне філе помийте, обсушіть і пропустіть через м’ясорубку разом з однією цибулею. Додайте яйце, картоплю, борошно, сіль, перець, приправу і перемішайте. Покладіть масу в холодильник на 15-20 хвилин.

Крок 3/4

Другу цибулю очистьте, дрібно наріжте і підсмажте на олії до рум’яності. Печериці помийте, наріжте шматочками й додайте до цибулі. Смажте, поки не випарується рідина, близько 10 хвилин. Посоліть і поперчіть.

Крок 4/4

Прямокутну форму застеліть пергаментом і викладіть половину картопляно-рибної маси. Зверху розкладіть гриби, накрийте їх рештою маси. Розрівняйте і запікайте 40 хвилин при температурі 180°C. Потім посипте тертим сиром і запікайте ще 10 хвилин до розплавлення сиру.

Також радимо приготувати чарівний, смачний і ситний картопляний рулет з тунцем.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно