Що приготувати з крес-салатом: 7 ідей на щодень

Що таке крес-салат

Крес-салат є родичем капусти. Це невелика зелена рослина із тонким стеблом й маленькими листочками. До речі, існує три типи крес-салату й один з них, кучерявий, можна вирощувати вдома.

Порада SHUBA: Як вирощувати крес-салат на підвіконні

Рецепти з крес-салатом

Як використати крес-салат у процесі приготування смачних страв читайте у добірці з найяскравішими рецептами.

Британський картопляний салат

Вишуканий салат із копченою скумбрією, молодою картоплею й крес-салатом — цікава пропозиція на вечерю від британських кухарів. Звісно, ви можете додати в салат й мариновану або солену рибку, яку легко зробити вдома за чудовими, зовсім простими рецептами з добірки SHUBA.

SHUBA радить: Рецепт картопляного салату по-англійськи

Крес-салат має пікантний, трохи гіркуватий присмак завдяки гірчичній кислоті, що міститься в цій рослині.

Макарони з фісташковим песто

Ситна вечеря без м’яса? Це легко організувати маючи бездоганний рецепт пасти пенне із фісташковим песто. Соус песто доволі просто зробити — вам знадобляться: крес-салат, фісташки, твердий сир й лимон. Типа макаронних виробів вибирайте на свій смак.

SHUBA радить: Рецепт макаронів з фісташковим песто

Бажаєте більше рецептів макаронів без м’яса? Будь ласка! 5 рецептів пасти з овочами

Цікаво, що для вирощування крес-салату не потрібен ґрунт — щоб отримати чудові сходи його можна посадити навіть у вологу вату.

Пікантний салат з полуницею

Легкий салат з полуницею, крес-салатом, томатами чері й огірками — стане святковим доповненням до м’ясних або рибних страв. Спробуйте подати салат до лосося у маринаді, а якщо полуниці у салаті вам буде замало, SHUBA пропонує використати казковий рецепт полуничного мохіто на дижестив.

SHUBA радить: Рецепт салату з полуницею й зеленню

У Стародавньому Єгипті крес-салат вважали потужним афродизіаком. Існують записи того часу про те, що страви з цією зеленню неодмінно супроводжували підготовку до побачень.

Королівський паштет

Рибний паштет, який любила скуштувати королева Великої Британії Єлізавета II — ці аристократичне поєднання вершкового м’яса, філе лосося й м’якого сиру. Паштет заведено подавати зі свіжим хлібом, під посипкою з крес-салату, який надає паштету легкої приємної пікантності.

SHUBA радить: Рецепт королівського паштету з лосося

Не пропустіть нагоди обрати найкращий паштет для весняної перекуски!
Рецепти паштетів на різні смаки

А ще, у стародавні часи крес-салат використовувався римлянами для запобігання облисіння.

Салат з клементинами й фетою

Крес-салат ідеально гармоніює з овочами й фруктами, й це твердження доводить чудова композиція з клементинів (гібрид мандарина з апельсином), фети, фенхелю цикорію й крес-салату. Фенхель, цикорій й крес-салат — дивовижне тріо, яке можна сміливо назвати вітамінним водограєм. А що нам потрібно весною більше, ніж вітаміни?

SHUBA радить: Рецепт салату з клементинами й зеленню

Крес-салат містить вдвічі більше вітаміну С, ніж апельсин.

Салат з клементинами надихає на творчість! Ранковий пиріг з клементинами до кави — солодкий презент для коханої людини! Легко й неповторно смачно!

Крес-суп від Джеймі Олівера

Відомий британець Джеймі Олівер — саме та людина, що знається на приготуванні корисних й здорових страв. Радимо скористатися рецептом відомого британця й приготувати на обід крем-суп з крес-салату й картоплі.

SHUBA радить: Рецепт крем-супу із зеленні

Маєте трошки часу? Виділіть хвилинку для рецептів супів від Джеймі Олівера.

Олія, що виділяють з рослини, використовують не тільки в лікарських цілях, а й у косметології, а все тому, що вона сприяє покращенню стану шкіри, усуває запалення й алергічні реакції тощо.

Салат «Кобб»

І знову салат! Популярний американський салат «Кобб» з курячою грудинкою, який готують з 1937 року, містить безліч смачних й корисних інгредієнтів, і серед них значну кількість крес-салату. Завітайте у рецепт, щоб дізнатися цікаву історію походження страви й кроки з її приготування!

SHUBA радить: Рецепт салату «Кобб»

Смачного!

Вам буде цікаво:
Що приготувати з консервованим тунцем
Що приготувати з пореєм