Як і яку зелень вирощувати на підвіконні

Але яку зелень можна ефективно вирощувати вдома на підвіконні? Виявляється, практично все, що ми звикли купувати в супермаркетах та овочевих магазинах! Навіть бобові культури та пророщене насіння соняшника, які чудово підійдуть для вітамінного салату.

Яку саме зелень можна вирощувати на підвіконні

Вдома можна виростити різні листові салати, петрушку, кріп, кінзу, базилік, пряний майоран, духмяну мелісу чи м’яту, пір’ячко цибулі, часник, шпинат і гірчицю, селеру, крес-салат.

Ми розповідали, як проростити зелену цибульку, петрушку, кріп і шпинат. А зараз зосередимося на тому, як вирощувати пряну зелень і часник.

Часник

Щоб виростити часник на стрілку, візьміть декілька зубчиків, посадіть у контейнер глибиною близько 20 см гострим кінцем вгору. Глибина висадки має бути близько 3 см, а відстань — 10 см один від одного.

У сам грунт можна додати пісок у пропорції 3:1. Поливати треба рясно, щоб земля не пересихала.

Якщо ж ви хочете виростити великі головки часнику, то при появі зелених пагонів їх одразу треба відстригти біля основи й уникати частих поливів.

Полив треба робити теплою водою 15-18 °С.

М’ята

М’яту вирощують з гілочок, куплених в магазині. Їх потрібно поставити у воду, а після того, як вони пустять перше коріння, пересадити в контейнер і регулярно поливати.

Щоб виростити м’яту з насіння, треба сіяти його у зволожений грунт на глибину до 0,5 см. Після того, як посієте, накрийте грунт плівкою. За кімнатної температури сходи можуть з’явитися на 14-18-й день після посіву. До цього моменту необхідно стежити за вологістю ґрунту, не допускати його пересихання або навпаки — надмірної вологості.

Крес-салат

Для посадки цієї смачної та корисної рослини навіть грунту не потрібно! Насіння можна посадити у вологий паперовий рушник, бавовняну тканину, шматок фланелі, які розміщені на тарілці чи неглибокому контейнері. Звичайно ж, грунт для посадки теж підходить.

Засівати крес-салат потрібно густо, щоб рослини могли підтримували одна одну. Пагони з’являються швидко, і на 2-й тиждень у вас буде готовий урожай. Постійно треба підтримувати вологість субстрату та оптимальну температуру — 18 градусів.

Базилік

Базилік — теплолюбива рослина, тому вирощувати його потрібно у досить теплому місці. Зелень базиліка можна проростити з корінців чи з насіння.

Насіння треба висаджувати на відстані 5-6 см одне від одного. Готуйтеся до того, що базилік буде проростати досить довго — майже 4 тижні. Регулярно поливайте, але слідкуйте за вологістю.

Підживлювати базилік варто азотним добривом. За появи бутонів — одразу їх зрізуйте, бо тоді рослина буде формувати квітки, а не обростати листям. Пам’ятайте, що грунт треба підпушувати кожні 3 дні, а вирощувати базилік на південних підвіконнях.

Кінза (коріандр)

А ви знали, що коріандр і кінза — це та сама рослина? Просто коріандром називають корінь та насіння (частіше), а кінзою — стебла та листки. Насіння рослини потрібно заздалегідь проростити у вологій тирсі.

Висаджувати треба в грунт на глибину 2 см. Відстань між насінинами має бути 5-10 см. Контейнер з насінням після посадки потрібно накрити плівкою. Далі треба регулярно поливати й провітрювати. Перші сходи можуть з’явитися через 2-3 тижні. Не забувайте підтримувати вологість грунту та збризкувати листя.

Майоран

Перед посадкою насіння слід замочити у слабкому розчині марганцівки на 3-4 години. Після цього рідину злити, а насіння трохи просушити. Перед посадкою змішайте насіння з невеликою кількістю піску для зручності посадки, адже насіння дуже дрібне.

Контейнер наповніть грунтом на 2/3. Насіння посійте на поверхню грунту. Зверху присипте грунтом, полийте. Розсаду вирощуйте у теплому місці — до 25 градусів. Перші сходи будуть через 10-15 днів. Після появи першої пари листків сіянці можна пікірувати.