Как и какую зелень выращивать на подоконнике

Но какую зелень можно эффективно выращивать дома на подоконнике? Оказывается практически все, что мы привыкли покупать в супермаркетах и овощных магазинах! Даже бобовые культуры и пророщенные семена подсолнечника, которые отлично подойдут для витаминного салата.

Какую зелень можно выращивать на подоконнике

На дому можно вырастить различные листовые салаты, петрушку, укроп, кинзу, базилик, пряный майоран, душистую мелиссу или мяту, перышка лука, чеснок, шпинат и горчицу, сельдерей, кресс-салат.

Мы рассказывали, как прорастить зеленый лучок, петрушку, укроп и шпинат. А теперь сосредоточимся на том, как выращивать пряную зелень и чеснок.

Чеснок

Чтобы вырастить чеснок на стрелку, возьмите несколько зубчиков, посадите в контейнер глубиной около 20 см острым концом вверх. Глубина высадки должна быть около 3 см, а расстояние — 10 см друг от друга.

В сам грунт можно добавить песок в пропорции 3:1. Поливать нужно обильно, чтобы земля не пересыхала.

Если же вы хотите вырастить крупные головки чеснока, то при появлении зеленых побегов их сразу надо отстричь у основания и избегать частых поливов.

Полив нужно производить теплой водой 15-18 °С.

Мята

Мяту выращивают из веточек, купленных в магазине. Их нужно поставить в воду, а после того, как они пустят первые корни, пересадить в контейнер и регулярно поливать.

Чтобы вырастить мяту из семян, нужно сеять их в увлажненную почву на глубину до 0,5 см. После того как посеете, накройте почву пленкой. При комнатной температуре всходы могут появиться на 14-18-й день после посева. До этого момента необходимо следить за влажностью почвы, не допускать ее пересыхания или наоборот — чрезмерной влажности.

Кресс-салат

Для посадки этого вкусного и полезного растения даже почвы не нужно! Семена можно посадить во влажное бумажное полотенце, хлопчатобумажную ткань, кусок фланели, которые размещены на тарелке или неглубоком контейнере. Конечно же, почва для посадки тоже подходит.

Засевать кресс-салат нужно густо, чтобы растения могли поддерживать друг друга. Побеги появляются быстро, и на 2-ю неделю у вас будет готовый урожай. Постоянно нужно поддерживать влажность субстрата и оптимальную температуру — 18 градусов.

Базилик

Базилик — теплолюбивое растение, поэтому выращивать его нужно в достаточно теплом месте. Зелень базилика можно прорастить из корешков или из семян.

Семена нужно высаживать на расстоянии 5-6 см друг от друга. Готовьтесь к тому, что базилик будет прорастать достаточно долго — почти 4 недели. Регулярно поливайте, но следите за влажностью.

Подкармливать базилик следует азотным удобрением. При появлении бутонов сразу их срезайте, потому что тогда растение будет формировать цветки, а не обрастать листьями. Помните, что почву нужно подпушивать каждые 3 дня, а выращивать базилик на южных подоконниках.

Кинза (кориандр)

А вы знали, что кориандр и кинза — это одно и то же растение? Просто кориандром называют корень и семена (чаще), а кинзой — стебли и листья. Семена растения нужно заранее прорастить во влажных опилках.

Высаживать нужно в грунт на глубину 2 см. Расстояние между семенами должно быть 5-10 см. Контейнер с семенами после посадки нужно накрыть пленкой. Далее нужно регулярно поливать и проветривать. Первые всходы могут появиться через 2-3 недели. Не забывайте поддерживать влажность почвы и сбрызгивать листья.

Майоран

Перед посадкой семена следует замочить в слабом растворе марганцовки на 3-4 часа. После этого жидкость слить, а семена немного просушить. Перед посадкой смешайте семена с небольшим количеством песка для удобства посадки, ведь семена очень мелкие.

Контейнер наполните грунтом на 2/3. Семена посейте на поверхность грунта. Сверху присыпьте грунтом, полейте. Рассаду выращивайте в теплом месте — до 25 градусов. Первые всходы появятся через 10-15 дней. После появления первой пары листьев сеянцы можно пикировать.