Как сохранить зелень свежей и другие секреты для вашей кухни

Как убедиться, что яйца свежие

Если вы не уверены в свежести яиц, посмотрите, как они будут вести себя в стакане с водой. Свежее яйцо осядет ко дну, а испорченное — всплывет.

Это интересно: Как отмыть сковородку: простой лайфхак. Записываем

Как позаботиться о свежести овощей и фруктов

Застелите дно ящика для овощей в холодильнике бумажными полотенцами. Они впитают лишнюю влагу.

Это пригодится: Полезный лайфхак на кухне: блины в бутылке

Как долго сохранить лимон

Не разрезайте лимон пополам, если вам нужно всего несколько капель лимонного сока. Разрезанный лимон быстро испортится.

Проколите цедру металлической палочкой (например, спицей) и выдавите столько капель, сколько вам нужно. Лимон будет храниться еще долго.

Это интересно: Как быстро почистить вареные яйца — неизвестный лайфхак (видео)

Что сделать, чтобы оставить зелень свежей

Свежую зелень храните так, чтобы она не касалась стенок холодильника. Можете положить ее в контейнер или на тарелку с бумажным полотенцем. Не кладите в холодильник мокрую зелень в пакете — она испортится очень быстро.

Перед замораживанием зелень важно тщательно обсушить, чтобы на ней не образовывался лед.

Как сохранить грибы без лишней слизи

Чтобы грибы не выделили лишней слизи, оберните их перед хранением в холодильнике в бумажное полотенце.

Это интересно: Лайфхак с петрушкой и теркой стал вирусным в соцсетях (видео)

Чтобы сыр не высыхал

Высыхание сыра можно предотвратить, смазав срезы сливочным маслом. Этот метод наиболее эффективен для сыров, упакованных в восковую оболочку.

Как сделать овощи снова хрустящими

Вернуть овощам хруст очень просто. Положите на 5 минут редис, который при хранении стал мягким в миску с ледяной водой и сырым картофелем. Вот и весь секрет!

Как предотвратить потемнение бананов

Отделите бананы друг от друга. Вот увидите, пока вы их не съедите, они не потемнеют.

Это вкусно: Утреннее лакомство: бананово-овсяной пирог

Как помочь быстро созреть фруктам

Чтобы созрели фрукты, поместите их на ночь в один бумажный пакет с яблоком. Яблоки выделяют этилен, ускоряющий процесс созревания фруктов.

Это полезно: Как быстро «созреть» авокадо: простые способы

Как легко разрезать курицу

Сначала отделите ножки от туловища, затем голени от бедер, затем крылья от туловища. Уложите туловище передней частью вниз и разрежьте вдоль каждой стороны позвоночника. Таким образом вы отделите филе от косточек. Разрежьте филе пополам.

Что сделать с остатком отварных макаронных изделий

Соберите лишние макароны в контейнер и отправьте в холодильник. Перед тем, как будете подавать их на стол, бросьте в кипящую воду на несколько секунд, макароны нагреются и снова станут вкусными.

Это вкусно: Как сделать кексы из макарон — вкусная закуска по-итальянски

Не выбрасывайте черствый хлеб

Нарежьте позавчерашний хлеб на кусочки и заморозьте. Поджаренный, он прекрасной заменой крекеров. Также из черствого хлеба вы можете приготовить хлебные котлеты.

Это вкусно: Запеканка из черствого хлеба

Как отчистить обожженную сковороду

Чтобы спасти сковороду, в которой что-то сильно пригорело, посыпьте дно пищевой содой. Добавьте в соду 4-5 ст. л соли, налейте воды и оставьте посуду на ночь. Обугленные остатки соскоблите с помощью резинового шпателя.

Понадобится: Как спасти неудачное картофельное пюре

Что сделать, чтобы в солонке не образовывались комки соли

Добавьте немного рисовых зернышек в солонку. Они предотвращают появление комков благодаря тому, что впитывают излишнюю влагу.

Удачи!