- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 4
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Картофельная запеканка — вкусный завтрак
- Автор
-
Если истекла дата, указанная на картонной упаковке для яиц, этот простой водный тест поможет понять, годны ли эти яйца перед их приготовлением!
Как проверить свежесть яиц в воде. На самом деле очень просто! Существует быстрый способ проверить свежесть куриных яиц, не полагаясь на даты или цифры на упаковке: сделать водный тест!
Это действительно так же просто, как кажется: просто наполните миску или стакан холодной водой, а затем осторожно окуните яйцо, которое бы вы хотели проверить.
Водный тест работает, потому что со временем оболочки яиц становятся более пористыми, что позволяет пропускать через них больше воздуха. Чем больше воздух просачивается через скорлупу, тем больше становится воздушная камера внутри яйца (она находится между мембраной и скорлупой на тупом конце яйца).
Читайте также: Как хранить яйца в холодильнике
В конце концов, воздушная камера становится настолько большой, что заставляет яйцо всплывать при погружении в воду, что означает, что яйцо уже не свежее.
Хотя водный тест один из самых простых способов определить свежесть яиц, существует несколько других методов, также работающих.
Тест на запах — это самый старый, самый простой способ. Просто понюхайте куриные яйца. Если они плохие, то вы почувствуете тухлый серный запах. Иногда это бывает затруднительно заметить, когда яйца находятся в скорлупе, поэтому смело разбивайте яйца в миску, а затем нюхайте.
Другой способ — встряхнуть яйцо. Если вы слышите хлюпающий звук, это может означать, что желток слишком стар и, следовательно, водянист. Свежее яйцо вообще не издаст ни единого звука, если его встряхнуть.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Было любопытно? Комментируйте