Як зберегти зелень свіжою та інші секрети для вашої кухні

Як переконатися, що яйця свіжі

Якщо ви не впевнені у свіжості яєць, подивіться, як вони поводитимуться у склянці з водою. Свіже яйце осяде на дно, а зіпсоване — спливе.

Це цікаво: Як відмити сковорідку: простий лайфхак. Записуємо

Як подбати про свіжість овочів та фруктів

Застеліть дно шухляди для овочів у холодильнику паперовими рушниками. Вони вберуть зайву вологу.

Знадобиться: Корисний лайфхак на кухні: млинці в пляшці

Як довго зберегти лимон

Не розрізайте лимон навпіл, якщо вам потрібно всього лише кілька крапель лимонного соку. Розрізаний лимон швидко зіпсується.

Проколіть цедру металевою паличкою (наприклад, спицею) та вичавіть стільки крапель, скільки вам треба. Лимон буде зберігатися ще довго.

Це цікаво: Як швидко почистити варені яйця — невідомий лайфхак (відео)

Що зробити, щоб залишити зелень свіжою

Свіжу зелень зберігайте так, щоб вона не торкалася стінок холодильника. Можете покласти її в контейнер чи на тарілку з паперовим рушником. Не кладіть до холодильника мокру зелень в пакеті — вона зіпсується дуже швидко.

Перед заморожуванням зелень важливо ретельно обсушити, щоб на ній не утворювався лід.

Як зберегти гриби без зайвого слизу

Щоб гриби не виділили зайвого слизу, обгорніть їх перед зберіганням у холодильнику в паперовий рушник.

Це цікаво: Лайфхак із петрушкою і терткою став вірусним у соцмережах (відео)

Щоб сир не висихав

Висиханню сиру можна запобігти, змастивши зрізи вершковим маслом. Цей метод є найбільш ефективним для сирів, що запаковані у воскову оболонку.

Як зробити овочі знов хрусткими

Повернути овочам хрускіт дуже просто. Покладіть на 5 хвилин редиску, яка при зберіганні стала м’якою у миску з крижаною водою та сирою картоплею. От і вся таємниця!

Як запобігти потемнінню бананів

Відокремте банани один від одного. От побачите, поки ви їх не з’їсте, вони не потемніють.

Це смачно: Ранкові ласощі: бананово-вівсяний пиріг

Як допомогти швидко дозріти фруктам

Щоб фрукти дозріли, помістіть їх на ніч в один паперовий пакет з яблуком. Яблука виділяють етилен, який прискорює процес дозрівання фруктів.

Це корисно: Як швидко дозріти авокадо: прості способи

Як легко розрізати курку

Спочатку відокремте ноги від тулуба, потім гомілки від стегон, потім крила від тулуба. Покладіть тулуб передньою частиною донизу і розріжте вздовж кожної сторони хребта. Таким чином ви відокремите філе від кісточок. Розріжте філе навпіл.

Що зробити з залишком відварених макаронних виробів

Зберіть зайві макарони у контейнер та відправте в холодильник. Перед тим, як будете подавати їх знов на стіл, киньте в киплячу воду на кілька секунд, макарони нагріються та знов стануть смачними.

Це смачно: Як зробити кекси з макаронів — смачна закуска по-італійськи

Не викидайте черствий хліб

Наріжте позавчорашній хліб на шматочки та заморозьте. Підсмажений, він є чудовою заміною крекерів. Також з черствого хліба ви можете приготувати хлібні котлети.

Це смачно: Запіканка з черствого хліба

Як відчистити обпалену сковорідку

Щоб врятувати сковорідку, в якій щось сильно пригоріло, посипте дно харчовою содою. Додайте до соди 4-5 ст. л солі, налийте води та залиште посуд на ніч. Обвуглені залишки зіскобліть за допомогою гумового шпателя.

Знадобиться: Як врятувати невдале картопляне пюре

Що зробити, щоб у сільничці не утворювалися грудки солі

Додайте трошки рисових зерняток у сільничку. Вони запобігають появі грудок завдяки тому, що вбирають зайву вологу.

Хай щастить!