Як зробити кекси з макаронів — смачна закуска по-італійськи

Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть олією 6 формочок для кексиків. Вистеліть дно формочок папером для випікання кексів.

Відваріть спагеті, дотримуючись вказівок на пакованні. Злийте воду і перекладіть у миску.

Тим часом розігрійте олію у сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні. Додайте нарізаний кубиками бекон і готуйте, періодично помішуючи, протягом 5 хвилин. Якщо бекон дуже жирний, його можна смажити без олії. Додайте подрібнений часник, перемішайте і готуйте 30 секунд.

Додайте бекон до спагеті й добре перемішайте. Викладіть макарони порціями у форми для кексів.

Яйця, вершки та тертий пармезан додайте в миску і перемішайте. Обережно влийте яєчну суміш у форми для кексів. Випікайте 20 хвилин. Відкладіть на 3 хвилини, щоб кекси карбонара трохи охололи. Дістаньте їх з форми, подавайте гарячими або холодними, посипавши петрушкою.