ru
ru
додай рецепт
Цибулевий кіш із сиром
Фото: Depositphotos

Цибулевий кіш із сиром

Автор
Цибулевий кіш із сиром
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
8
порцій
40
хвилин готування
30
хвилин підготовки
437
ккал
13 г
білки
31 г
жири
26 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ароматний пиріг із цибулею та простою сирною заливкою можна подати на святковий стіл або на обід у будень.

SHUBA радить приготувати тісто для основи пирога власноруч, проте ви можете використати покупне. До речі, список інгредієнтів можна редагувати за вашим смаком — наприклад, підсмажити разом із цибулею гриби, покласти трохи курки чи індички, або варену червону квасолю.

Слідкуйте, щоб масло було справді холодним та не розтопилося від тепла ваших рук. А ось іще кілька рецептів пирогів для вашого смачного обіду:

Інгредієнти 16

Тісто

Начинка

Заливка

Крок 1/6

У глибоку миску всипте просіяне борошно, дрібку солі та покладіть нарізане кубиками охолоджене вершкове масло. Зімніть в крихту.

Крок 2/6

Вбийте яйце, додайте холодну воду та замісіть тісто. Загорніть його в плівку й покладіть у холодильник на 30 хвилин.

Крок 3/6

Зелену цибулю добре помийте та обсушіть. Ріпчасту цибулю наріжте на 6 частин та підсмажте на олії до золотистої скоринки. Посоліть.

Крок 4/6

Готове тісто розкачайте в пласт та викладіть у змащену маслом форму, сформувавши бортики. Проколіть тісто виделкою в декількох місцях. Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Крок 5/6

Приготуйте заливку. У великій мисці змішайте вершки, кисломолочний сир, яйця, сіль та перець. Додайте тертий твердий сир, дрібно порубану петрушку. Перемішайте.

Крок 6/6

Викладіть на тісто підсмажену цибулю та дрібно нарізану зелену цибулю. Залийте заливкою. Поставте у розігріту до 180 градусів духовку та випікайте протягом 30-40 хвилин.

Варто приготувати цікаві соуси, щоб подати їх із цим цибулевим пирогом:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно