- 8
- порцій
- 40 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 32 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Ароматний пиріг із цибулею та простою сирною заливкою можна подати на святковий стіл або на обід у будень.
SHUBA радить приготувати тісто для основи пирога власноруч, проте ви можете використати покупне. До речі, список інгредієнтів можна редагувати за вашим смаком — наприклад, підсмажити разом із цибулею гриби, покласти трохи курки чи індички, або варену червону квасолю.
Слідкуйте, щоб масло було справді холодним та не розтопилося від тепла ваших рук. А ось іще кілька рецептів пирогів для вашого смачного обіду:
Інгредієнти 16
Тісто
Начинка
Заливка
У глибоку миску всипте просіяне борошно, дрібку солі та покладіть нарізане кубиками охолоджене вершкове масло. Зімніть в крихту.
Вбийте яйце, додайте холодну воду та замісіть тісто. Загорніть його в плівку й покладіть у холодильник на 30 хвилин.
Зелену цибулю добре помийте та обсушіть. Ріпчасту цибулю наріжте на 6 частин та підсмажте на олії до золотистої скоринки. Посоліть.
Готове тісто розкачайте в пласт та викладіть у змащену маслом форму, сформувавши бортики. Проколіть тісто виделкою в декількох місцях. Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
Приготуйте заливку. У великій мисці змішайте вершки, кисломолочний сир, яйця, сіль та перець. Додайте тертий твердий сир, дрібно порубану петрушку. Перемішайте.
Викладіть на тісто підсмажену цибулю та дрібно нарізану зелену цибулю. Залийте заливкою. Поставте у розігріту до 180 градусів духовку та випікайте протягом 30-40 хвилин.
Варто приготувати цікаві соуси, щоб подати їх із цим цибулевим пирогом:
Власний Рахунок
Коментарі