Що треба знати, щоб рис у шафці не псувався: 5 секретів

Автор: Юлія Звєрькова

Фото: Depositphotos

Ми часто читаємо про зберігання зерна та бобових у герметичних контейнерах і в сухих місцях. Крім того, нас попередили не торкатися до них мокрими руками. Але навіть після всіляких запобіжних заходів вони заражаються жуками та псуються.

Якщо ви також зіткнулися з такою проблемою, ось кілька простих кухонних порад, які можуть допомогти захистити рис та інші крупи від жуків.

Корисне: Як правильно зберігати інгредієнти для випічки

Лавровий лист

Це один з найкращих засобів для позбавлення від черв'яків і жуків. Потрібно покласти 4-6 лаврових листків у контейнер для рису. Переконайтеся, що він герметичний.

Цікаве: 10 помилок під час приготування рису

Гвоздика

Сильний аромат допомагає боротися з жуками та уникнути зараження. Ви також можете використовувати гвоздичну олію як спрей.

Дізнайтеся: Як урятувати недоготований рис

Холодильник

Так, ви правильно прочитали. Рис рекомендують зберігати в холодильнику. Це допоможе вбити всіх жучків, а пізніше ви зможете зберігати крупу при кімнатній температурі в герметичному контейнері.

Корисне: Чому треба промивати рис перед приготуванням

Часник

Також в контейнер для рису можна покласти багато неочищеного часнику. Перевіряйте його і замінюйте головки, коли вони висохнуть.

Дізнайтеся: Як готувати коричневий рис

Сонячне світло

Якщо рис уже заражено комахами, розкладіть його на листі пергаменту й поставте на добу під сонячні промені, а потім упакуйте в чисту суху герметичну тару. Якщо на кухню не потрапляє пряме сонячне світло, візьміть за звичку виставляти рис, інші крупи та сочевицю на сонце кожні 1-2 місяці.

Корисне: Як зберігати борошно

Ось кілька рецептів смачних страв, які можна приготувати з рисом: