Суп з качкою та рисовою локшиною — рецепт від шефа

Для мене супи в холодну пору року — найкращий comfort food з усіх можливих. І от одного разу мені вдався такий суп із качкою, що просто гріх не поділитися цим рецептом. Пропоную не гадати, що це — японський рамен, в’єтнамський фо або щось іще. Нехай це просто буде суп із качкою й локшиною.

Вова Ташаєв

Якщо вам до вподоби цей рецепт Вови, радимо звернути увагу й на інші його рецепти:

• ідеальний омлет на сніданок;
• птітім на гарнір до м’яса і риби;
• картопляні ньокі для швидких обідів і вечерь.

«При подачі в тарілку можна додати трохи кунжутної олії та гострого соусу „Шрирача“ для посилення смаку», — каже Вова.