Овочевий суп з фрикадельками
Фото: Depositphotos

Смачний і простий суп з фрикадельками та овочами

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
474
ккал
32 г
білки
28 г
жири
26 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Візьміть для цього супу трохи свіжих заморожених овочів, дві жменьки смачного фаршу та найпростіші спеції. Легка поживна смакота буде у вас на столі за 30 хвилин!

Багато овочів, насичений бульйон і мініатюрні фрикадельки — цей суп точно заслуговує вашої уваги. У цьому рецепті поєднуються різноманітні корисні інгредієнти, які створюють збалансований легкий смак, — морква, цибуля-порей, селера і стручкова квасоля.

Секрет: для супу можна використати заморожену овочеву суміш із супермаркету або використати ті овочі, які є під рукою, наприклад, солодкий перчик, звичайну цибулину, цвітну капусточку тощо.

Читайте також: 7 найсмачніших рецептів гарбузових супів (з фрикадельками теж є!)

Інгредієнти 12

Основні

Для фрикадельок

Крок 1/3

Цибулю-порей, моркву і селеру почистьте, помийте і наріжте шматочками. Стручкову квасолю помийте і наріжте брусочками по 1 см довжиною.

Крок 2/3

У каструлю з товстим дном влийте олію, підігрійте та обсмажте цибулю-порей, моркву, селеру до напівготовності. Налийте 2,5 л гарячої води, доведіть до кипіння і посоліть. Покладіть брусочки квасолі та варіть 5 хвилин.

Крок 3/3

Для фрикадельок цибулю подрібніть і покладіть у фарш. Посоліть, поперчіть і сформуйте невеликі кульки. Покладіть у киплячий суп і варіть 10 хвилин. У кінці додайте подрібнену зелень.

Смачного!

Більше смачних супів:

Рибний суп з рисом
Фото: Midjourney

Рибний суп з рисом

Переглянути
Пісний суп із сочевицею
Фото: Depositphotos

Смачний суп із сочевиці

Переглянути
Рисовий суп із фрикадельками

Рисовий суп із фрикадельками

Переглянути

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно