Подбор рецептов
uk ru
добавь рецепт
Овощной суп с фрикадельками
Фото: Depositphotos

Вкусный и простой суп с фрикадельками и овощами

Автор
Овощной суп с фрикадельками
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки

Возьмите для этого супа немного свежих или замороженных овощей, две горстки вкусного фарша и простейшие специи. Легкая питательная вкуснятина будет у вас на столе за 30 минут!

Много овощей, насыщенный бульон и миниатюрные фрикадельки — этот суп точно заслуживает вашего внимания. В этом рецепте сочетаются разнообразные полезные ингредиенты, которые создают сбалансированный легкий вкус — морковь, лук-порей, сельдерей и стручковая фасоль.

Секрет: для супа можно использовать замороженную овощную смесь из супермаркета или те овощи, которые есть под рукой, например, сладкий перчик, обычную луковицу, цветную капустку и т. д.

Читайте также: 7 вкуснейших рецептов тыквенных супов (с фрикадельками тоже есть!)

Ингредиенты 12

Основные

Для фрикаделек

Шаг 1/3

Лук-порей, морковь и сельдерей почистите, помойте и нарежьте кусочками. Стручковую фасоль помойте и нарежьте брусочками по 1 см длиной.

Шаг 2/3

В кастрюлю с толстым дном влейте масло, подогрейте и обжарьте лук-порей, морковь, сельдерей до полуготовности. Налейте 2,5 л горячей воды, доведите до кипения и посолите. Добавьте стручковую фасоль и варите 5 минут.

Шаг 3/3

Для фрикаделек лук измельчите и положите в фарш. Посолите, поперчите и сформируйте маленькие шарики. Положите в кипящий суп и варите 10 минут. В конце добавьте измельченную зелень.

Приятного аппетита!

Больше вкусных супов:

Рыбный суп с рисом
Фото: Midjourney

Рыбный суп с рисом

Просмотреть
Постный суп с чечевицей
Фото: Depositphotos

Вкусный суп из чечевицы

Просмотреть
Рисовый суп с фрикадельками

Рисовый суп с фрикадельками

Просмотреть

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно