top banner
суп с плавленым сыром и овощами
Фото: Depositphotos

Сливочная нежность: готовим суп с плавленым сыром

Сложность приготовления
Легкий
5
порций
1:15
часы приготовление
5
минут подготовки
191
ккал
6 г
белки
10 г
жиры
21 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

В суп с плавленым сыром влюбится даже тот, кто всегда игнорировал первое блюдо. Густая кремовая текстура, нежный сливочный вкус и высокая питательность сделают такой суп фаворитом ваших близких.

top banner

Сырные супы хоть и считаются чисто французским блюдом, однако имеют различные вариации в американской, швейцарский, колумбийской и мексиканской кухнях. Суп с плавленым сыром — это действительно очень легко и очень вкусно. А еще довольно калорийно, поэтому можете готовить его не на курином бульоне, а на овощном отваре и выбирать плавленый сыр с жирностью 25-45 процентов.

Когда ты голоден, нет ничего лучше, чем тарелка горячего супа с плавленым сыром. Его любят практически все — и дети, и родители. Даже те, кто утверждает, что ненавидит супы.

К супу можно подавать гренки из багета. Для этого советуем натереть хлеб смесью чеснока и соли и поджарить на оливковом масле. Такие гренки можно обмакивать в суп или есть вприкуску.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/6

Куриное филе вымойте, положите в большую кастрюлю, залейте 2 литрами воды и поставьте вариться. Когда закипит, снимите пену и варите полчаса.

Шаг 2/6

За это время вымойте и очистите картофель, морковь и лук. Картофель нарежьте кусочками и положите в кипящий бульон, посолите. Варите 15 минут.

Шаг 3/6

Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте и поставьте овощи пассероваться на разогретой с маслом сковороде.

Шаг 4/6

Грибы вымойте, нарежьте пластинками и добавьте в сковороду. Посолите и поперчите, перемешайте и жарьте, пока не испарится жидкость.

Шаг 5/6

Пассерованную массу выложите в кастрюлю с картофелем, добавьте плавленый сыр, лавровый лист, перемешайте и варите 5 минут. В конце положите промытую и нарезанную зелень.

Шаг 6/6

Суп подавайте в горячем виде с порционно порезанными кусочками мяса.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно