Главная
Рецепты
Еврейская кухня
10 еврейских рецептов, которые нужно знать каждой экономной хозяйке

Идеи

14 октября 2023, 13:00

10 еврейских рецептов, которые нужно знать каждой экономной хозяйке

Автор: Нина Бабур

Фото: Depositphotos

Невероятный форшмак, вкусная намазка из баклажанов, сочная фаршированная рыбка, простая и быстрая картофельная запеканка, хрустящие рогалики и пышная сдоба! В нашей подборке самые лучшие бюджетные рецепты еврейской кухни.

Еврейская кухня славится тем, что вобрала в себя лучшие кулинарные традиции многих народов. Она очень доступная, сытная, ориентированная на семью и очень вкусная!

Мы собрали самые лучшие рецепты от еврейских семей из Киева, Львова, Одессы и других городов. Добавляйте в закладки, потому что эти блюда никогда не подводят!

Намазка из баклажанов хацилим — Фото: Depositphotos

Простая намазка из баклажанов — еврейская закуска хацилим

Нежные запеченные баклажаны, пикантные, немного дымные и кремовые — эта закуска просто готовится и выручает всегда, когда надо быстренько приготовить бутерброд.

Просмотреть

Храйме – рыба в томатном соусе — Фото: Depositphotos

Пряная рыба в томатном соусе — вкусное еврейское блюдо

Эта ароматная рыба, тушеная в томатном соусе с овощами, специями и зеленью, вкусна и горячей, и холодной. Она выглядит празднично и подходит к любому столу.

Просмотреть

Картофельно-луковая запеканка по-еврейски — бюджетный рецепт

Картофельно-луковая запеканка (кугель) — блюдо, популярное в ашкеназской еврейской кухне на Песах. Но вам не нужно откладывать ее приготовление до весны — делайте запеканку в любое время, когда будет настроение.

Просмотреть

Креплах — еврейские вареники с тыквой и брынзой

Особенность — треугольная форма этого традиционного блюда. В Израиле их готовят к большим религиозным праздникам и обычно с куриным фаршем. В сезон тыквы креплах стоит отведать именно с ней.

Просмотреть

Эсик-флейш — кисло-сладкое мясо по-еврейски

Нежное мясо в густом кисло-сладком пряном соусе, в который можно просто обмакивать кусочки хлеба — это блюдо не оставит вас равнодушными.

Просмотреть

Как приготовить настоящий форшмак — рецепт еврейской бабушки

Форшмак. Чувствуете вкус сельди, когда произносите это слово? В еврейской кухне это блюдо стало национальным, хотя первоначально оно было заимствовано из восточнопрусской кухни, где так называлась закуска из жареной сельди.

Просмотреть

Фаршированные шейки — Фото: Depositphotos

Фаршированная шейка — классический еврейский рецепт

Фаршированные куриные шейки — удивительное блюдо, в котором бюджетно сочетается самое вкусное — жареное и жирненькое.

Просмотреть

Фаршированная рыба по-еврейски — подробный простой рецепт

Рыба по этому рецепту фарширована порционными кусками, так что готовится довольно просто. Но блюдо удается на самом высоком уровне, оно вкусное и очень удобное.

Просмотреть