Шкраб — древний украинский десерт

Если ваши дети просят что-нибудь вкусное к чаю, приготовьте шкраб по старому украинскому рецепту. Это блюдо можно найти, например, в книге известной украинской кулинарки Дарии Цвек. Технология приготовления чрезвычайно проста, а самое главное — ничего не нужно выпекать! Просто пожарьте лепешку в сковороде и наслаждайтесь.

А вот еще несколько рецептов простых лакомств:

• Трубочки со сгущенкой в сковороде
• Брускетта с рикоттой и грушей
• Шоколадный мусс

При подаче порвите блинчик на несколько частей, полейте сметаной или вареньем по вкусу. Советуем также приготовить украинские палюшки — простое блюдо из картофеля.