Вы будете есть его всегда — простой шоколадный мусс за 20 минут

Классический мусс без лишних излишеств, то есть максимум шоколадного наслаждения. Так о своем муссе пишет легендарная Мэри Берри. Этот насыщенный десерт можно приготовить менее чем за 20 минут и всего из четырех основных ингредиентов, и он рассчитан на несколько человек.

Шоколадный мусс идеально подходит для того, чтобы просто съесть его самостоятельно или быстро приготовить, когда к вам пришли гости.

НЕ ПРОПУСТИТЕ рецепт насыщенного шоколадного торта в чашке.

Что нужно для быстрого шоколадного мусса

• 225 г шоколада

• 150 мл жирных взбитых сливок

• 3 больших яйца

• 10-15 г сливочного масла

• 1 ст. л. бренди или коньяка (по желанию)

Как приготовить:

1. Разломайте шоколад на кусочки, положите в жаропрочную миску и растопите в кастрюле с кипящей водой. Обязательно держите кастрюлю на слабом огне, чтобы шоколад медленно растопился, и следите за тем, чтобы он не стал слишком горячим.

2. Когда шоколад расплавится, дайте ему остыть до комнатной температуры. Затем отделите желтки от белков и поместите оба в отдельные миски.

СДЕЛАТЬ ЭТО просто с помощью этого способа.

3. Добавьте в шоколад масло, желтки и бренди, перемешайте до однородной массы. В отдельной миске взбейте яичные белки до крепких пиков.

4. Добавьте к шоколадной смеси взбитые сливки и яичный белок и аккуратно перемешайте.

5. Теперь мусс можно переложить в стеклянную миску и подавать. По желанию украсьте сахарной пудрой, орехами, кусочками фруктов.