Как приготовить запеченную овсянку, похожую на торт

Если утренняя овсянка — ваш частый завтрак, но хочется разнообразия, можно попробовать этот рецепт. Запеченную овсянку, которая больше похожа на торт, разработали авторы блога о здоровом питании Healthful Blondie и опубликовали на Еxpress.co.uk.

Используя всего несколько ингредиентов и микроволновую печь, ароматное блюдо можно приготовить на скорую руку в любое время дня.

Не пропустите также рецепт полезного десерта — овсянки тирамису.

Текстура торта пышная и влажная, чтобы усилить вкус, можно добавить ягоды и кусочки фруктов. По желанию — немного тертого темного шоколада. В рецепте нет сахара и сливочного масла.

На одну порцию возьмите полстакана овсяных хлопьев, одно большое яйцо, половину перезрелого банана, одну столовую ложку растительного масла, три столовые ложки молока, половину чайной ложки разрыхлителя, ванилин, молотую корицу и мед — по вкусу.

Все ингредиенты, кроме банана, нужно взбить на высокой скорости в течение 20-40 секунд до полного смешивания, затем добавьте банан, ягоды, сухофрукты или орехи.

После смешивания вылейте тесто в смазанную маслом форму для микроволновой печи или большую кружку. Поставьте в микроволновку на высокую мощность на полторы-две минуты.

Советуем также пудинг из овсянки, йогурта и ягод.

Запеченные овсяные хлопья сильно увеличатся, но вернутся в нормальное состояние, когда закончится приготовление.

Все микроволновки разные, поэтому если овсянка-торт будет жидковатым, поставьте режим с 10-секундными интервалами до полной готовности.

Если любите максимально шоколадный вкус, не пропустите способ приготовления овсянки, больше похожей на брауни.