Ви їстимете його завжди — простий шоколадний мус за 20 хвилин

Класичний мус без зайвих надмірностей, тобто максимум шоколадної насолоди. Так про своє мус пише легендарна Мері Беррі. Цей насичений десерт можна приготувати за 20 хвилин і лише з чотирьох основних інгредієнтів, і він розрахований на кілька осіб.

Шоколадний мус ідеально підходить для того, щоби просто зʼїсти його самостійно або швидко приготувати, коли до вас прийшли гості.

Не пропустіть рецепт насиченого шоколадного торта в чашці.

Що потрібно для швидкого шоколадного мусу

• 225 г шоколаду

• 150 мл жирних збитих вершків

• 3 великі яйця

• 10-15 г вершкового масла

• 1 ст. л. бренді або коньяку (додавайте на бажання)

Як приготувати:

1. Розламайте шоколад на шматочки, покладіть у жароміцну миску та розтопіть у каструлі з окропом. Обовʼязково тримайте каструлю на слабкому вогні, щоб шоколад повільно розтопився, і стежте, щоб він не став занадто гарячим.

2. Коли шоколад розплавиться, дайте йому охолонути до кімнатної температури. Потім відокремте жовтки від білків і помістіть в окремі миски.

ЗРОБИТИ ЦЕ просто за допомогою цього способу.

3. Додайте в шоколад масло, жовтки та бренді, перемішайте до однорідної маси. В окремій мисці збийте яєчні білки до міцних піків.

4. Додайте до шоколадної суміші збиті вершки та яєчний білок і акуратно перемішайте.

5. Тепер мус можна перекласти в скляну миску та подавати. На бажання прикрасьте цукровою пудрою, горіхами, шматочками фруктів.