ru
ru
додай рецепт
Апельсиновий мус рецепт
Фото: Depositphotos

Апельсиновий мус — повітряний зимовий десерт

Автор
Апельсиновий мус рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:40
години готування
10
хвилин підготовки
504
ккал
11 г
білки
26 г
жири
59 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Апельсиновий мус — це свіжий десерт, який так приємно подавати до столу в зимовий сезон, коли цитрусові, соковиті й солодкі, можна придбати всюди.

Всього кілька кроків і у вас вийде десерт з м’якою пінистою консистенцією і приємними цитрусовими нотками. Чим не ідея для вишуканого полуденка між затишним сімейним обідом і веселою вечерею з друзями?

Ми завершили десерт мигдалевими пластівцями і цукатами, але ви можете прикрасити апельсиновий мус какао-порошком, апельсиновою цедрою, розкришеним печивом або подрібненими фісташками.

Якщо вам сподобався цей рецепт, спробуйте також банановий мус зі згущеним молоком.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/8

Налийте апельсиновий сік у каструлю, поставте на вогонь і доведіть майже до кипіння.

Крок 2/8

Вбийте яйця у миску, всипте цукор і кукурудзяний крохмаль, енергійно збивайте вінчиком, поки суміш не стане прозорою і пінистою.

Крок 3/8

Влийте яєчну суміш у каструлю з киплячим апельсиновим соком. Варіть на повільному вогні близько 3 хвилин, постійно помішуючи вінчиком, поки не вийде густий крем без грудочок.

Крок 4/8

Перекладіть апельсиновий крем у миску, накрийте харчовою плівкою і залиште остигати в холодильнику.

Крок 5/8

Після закінчення часу збийте вершки. З’єднайте їх з апельсиновим кремом. Акуратно перемішайте лопаткою рухами знизу догори.

Крок 6/8

Накрийте отриманий мус харчовою плівкою і поставте в холодильник приблизно на 1 годину.

Крок 7/8

Тим часом розкришіть печиво і покладіть його на дно десертних келихів.

Крок 8/8

Після остигання перекладіть мус у кондитерський мішок і викладіть його в середину кожної склянки. Прикрасьте десерт цукатами і мигдалевими пластівцями.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно