top banner
Мус з бананом
Фото: Depositphotos

Банановий мус зі згущеним молоком

Складність приготування
Легкий
2
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
330
ккал
4 г
білки
18 г
жири
41 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ніжний, делікатний мус з бананів та згущеного молока — чудове доповнення до чаю або кави.

Щоб повною мірою насолодитися чудовим смаком, кольором та виглядом десерту, підберіть для нього креманку на високій ніжці або модну десертну банку. Заздалегідь прибережіть шматочок будь-якого шоколаду для прикрашання, але кажуть, що деякі кулінари воліють прикрашати банановий мус кокосовою стружкою чи гілочкою розмарину.

Якщо ж ви любитель більш кислих смаків, спробуйте легкий лимонний мус.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/8

Помийте та очистіть від шкірки банани. Наріжте їх на шматочки та збийте у блендері до стану пюре. Відставте мисочку з пюре.

Крок 2/8

У глибокій посудині залийте желатин холодною водою та розмішайте.

Крок 3/8

Доведіть у сотейнику апельсиновий сік до кипіння та одразу зніміть з вогню. Гарячий сік додайте до желатину та ретельно розмішайте. Желатин має повністю розчинитися.

Крок 4/8

Влийте тоненькою цівкою сік з желатином до бананового пюре. Суміш потрібно постійно помішувати під час додавання желатину, щоб він добре змішався з банановою м’якоттю.

Крок 5/8

Змішайте вершки та згущене молоко у глибокій мисці чи в чаші блендера. Збийте блендером чи міксером суміш до стану густого крему. Починайте потроху, невеликими порціями додавати вершки з молоком у бананову суміш. Постійно перемішуйте, поки не додасте всю вершкову масу.

Крок 6/8

Бананове пюре доволі швидко темніє, тому якщо вам не подобається кавовий колір, додайте в процесі змішування жовтий харчовий барвник.

Крок 7/8

Обережно розлийте суміш по креманках та приберіть у холодильник на 6-8 годин.

Крок 8/8

Цей мус у готовому вигляді можна прикрашати чим завгодно : горіхами, фруктами, гілочками м’яти, розмарину, шоколадною або кокосовою стружкою.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно