Найпопулярніший рецепт у TikTok для брюссельської капусти

Зазвичай ми використовуємо брюссельську капусту в супі. Але багато хто навіть не здогадується, що ця капуста чудово поводиться в салатах.

А ще дуже багато людей до цього овочу, мʼяко кажучи, байдужі. Тепер ця ситуація має змінитися, пишуть The Sun.

У TikTok зʼявився новий хіт — рецепт запеченої брюссельської капусти від користувача The Modern Proper. Приготування гарніру подивилося майже мільйон людей. До речі, гарніром цю страву назвати складно. Вона є повноцінною основною і навіть святковою стравою.

Як приготувати брюссельську капусту з TikTok

Спершу розігрійте духовку до 200 градусів. Потім змастіть форму для випікання олією і відставте убік.

У великій сковороді на середньому вогні розігрійте дві столові ложки оливкової олії.

Три стебла цибулі-порей тонко наріжте, додайте на сковороду, готуйте чотири хвилини. Додайте чотири розчавлені зубчики часнику та готуйте ще на одну хвилину. Потім засипте цією засмажкою брюссельську капусту. Її має бути приблизно кілограм-півтора.

У ту ж сковороду додайте 400 мл густих вершків, 100 г тертого твердого сиру, 100 г тертого пармезану, сіль, перець, чебрець і 1/4 чайної ложки мускатного горіха.

Доведіть до кипіння, постійно помішуючи близько трьох хвилин, доки сир не розплавиться й не вийде густий соус. Вилийте соус до капусти й перемішайте.

Тепер капусту потрібно перекласти в підготовлену форму для запікання. Готуйте 20 хвилин.

Змішайте 200 г подрібнених сухарів з 50 г тертого пармезану та 3 столовими ложками розтопленого вершкового масла.

Цю суміш потрібно розподілити по капусті та відправити в духовку ще на 5-8 хвилин. Верхівка має стати золотавою. Смачного!

До речі, а ви знали, що брюссельську капусту можна помістити в скибочку бекону, скріпити шпажкою та запекти? Отримаєте класну закуску.