Самый популярный способ в TikTok готовить брюссельскую капусту

Обычно мы используем ее в супе. Многие даже не догадываются, что брюссельская капуста великолепно себя ведет в салатах.

Но очень большое количество людей к этому овощу, мягко говоря, равнодушны. Теперь эта ситуация должна измениться, пишут The Sun.

В тиктоке появился новый хит — рецепт запеченной брюссельской капусты от пользователя The Modern Proper. Приготовление гарнира посмотрело почти один миллион людей. Кстати, гарниром это блюдо назвать сложно. Это полноценное основное и даже праздничное блюдо.

Как приготовить брюссельскую капусту из TikTok

Сначала разогрейте духовку до 200 градусов. Затем смажьте форму для выпечки растительным маслом и отставьте в сторону.

В большой сковороде на среднем огне разогрейте две столовые ложки оливкового масла.

Добавьте в сковороду три больших лука-порея, тонко нарезанных, и готовьте четыре минуты. Добавьте четыре раздавленных зубчика чеснока и готовьте еще на одну минуту. Затем залейте этой смесью брюссельскую капусту. Ее должно быть примерно килограмм-полтора.

В ту же сковороду добавьте 400 мл густых сливок, 100 г тертого твердого сыра, 100 г тертого пармезана, соль, перец, тимьян и 1/4 чайной ложки мускатного ореха.

Доведите до кипения, постоянно помешивая около трех минут, пока сыр не расплавится и не получится густой соус. Вылейте соус к капусте и перемешайте.

Теперь капусту нужно переложить в подготовленную форму для запекания. Готовьте 20 минут.

За это время для заливки смешайте 200 г измельченных сухарей с 50 г тертого пармезана и 3 столовыми ложками растопленного сливочного масла.

Эту смесь нужно распределить по капусте и отправить в духовку еще на 5-8 минут. Верхушка должна стать золотистой. Приятного аппетита!

Кстати, а вы знали, что брюссельскую капусту можно поместить в ломтик бекона, скрепить шпажкой и запечь? Получится классная закуска.