Неожиданный микс: салат с брюссельской капустой

В кухонном комбайне или блендере смешайте лимонный сок, анчоусы, мед, горчицу, чеснок и молотый красный перец. Перемешайте до однородности.

Отложите 2 столовых ложки соуса для подачи.

Разогрейте в сковороде на среднем огне растительное масло. Добавьте брюссельскую капусту и стряхните сковороду, чтобы капуста расположилась ровным слоем. Готовьте 5 минут.

Добавьте в сковороду соус, кроме отложенных 2 ст. л, приправьте солью и перцем. Готовьте, помешивая, 2 минуты, пока вся жидкость не поглотится.

Снимите сковороду с огня и натрите сверху лимонную цедру. Переложите блюдо на тарелку, полейте оставшимся соусом и сверху посыпьте миндалем.