- 12
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 10 г
- углеводы
Спринг-роллы с арахисовым соусом — это вкус Азии. Ролл, наполненный полезными хрустящими овощами, креветками и зеленью, хочется съесть, не откладывая.
Если вы любите азиатскую кухню, тогда вы точно захотите попробовать эти супервкусные летние спринг-роллы с креветками, которые просто немыслимы без арахисового соуса.
Их легко приготовить дома и заполнить любимыми ингредиентами, например, рисовой лапшой, курицей, лососем, манго, огурцом, мягким сыром и т. д.
Попробуйте приготовить и сладкую версию — спринг-роллы с клубникой и яблоком.
Ингредиенты 12
Основные
Для арахисового соуса
Сначала приготовим арахисовый соус. Помойте, очистите и натрите на мелкую терку имбирь. Смешайте в миске тертый имбирь, арахисовое масло, соевый соус, соус хойсин, шрирачу и 100 мл горячей воды.
Возьмите лист рисовой бумаги и окуните его в горячую воду на 10-15 секунд, пока он не станет эластичным.
Среднюю кастрюлю наполните водой на 2/3, поставьте на средний огонь. Когда вода закипит, опустите креветки и варите до готовности (приблизительно 5 мин). Готовые креветки очистите от головы и панциря.
Помойте овощи и зелень. Авокадо порежьте ломтиками и снимите кожицу, а морковь очистите и натрите на крупной терке.
Положите рисовый лист на тарелку или разделочную доску. Сверху выложите 2 креветки, несколько ломтиков авокадо, 30 г моркови, 1 лист радиччио и 1 салатный лист. Заверните одну половину листа поверх начинки, подверните края и сложите конвертом.
Повторите то же самое с другими листами рисовой бумаги и оставшейся начинкой. Подавайте с арахисовым соусом!
А если вы не сможете съесть все приготовленные спринг-роллы, у нас есть для вас советы, как их хранить.
Власний Рахунок
Комментарии