Суши-торт с авокадо и красной рыбой

Рис хорошо промойте, залейте водой, посолите и варите после закипания 15 минут. Затем добавьте рисовый уксус. Разделите рис на 4 части.

Сварите вкрутую яйца, натрите на среднюю терку. Крабовые палочки и рыбу мелко нарежьте.

Авокадо помойте, очистите и нарежьте тонкими пластинками. Укроп помойте, обсушите и измельчите.

Начинайте собирать торт: на блюдо положите лист нори, на него равномерно разложите 1 часть риса, сверху крабовые палочки и смажьте майонезом. Второй слой — снова лист нори, рис, половина пластинок авокадо, 2 натертых яйца, майонез. Третий — нори, рис, половина рыбы, майонез. Четвертый — нори, рис, вторая часть авокадо, 2 натертых яйца, майонез. Сверху положите последний лист норы, смажьте майонезом, положите оставшуюся рыбу и посыпьте нарезанным укропом и кунжутом.