Хрустящая закуска: карамелизированная брюссельская капуста в беконе
- Автор
- Ирина Вакив
- 10
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 10 г
- углеводы
Если вы не любитель брюссельской капусты, ваши предпочтения могут измениться после этой закуски. Хрустящая, золотистая и слегка сладковатая, она радует не только глаз, но и вкусовые рецепторы.
Карамелизованная брюссельская капуста в беконе — это простая в приготовлении, но очень вкусная и интересная закуска. Такая капуста имеет широкую палитру вкусов — слегка сладковатая благодаря сиропу и сахару, однако и довольно пикантная из-за кайенского перца. Капуста внутри при приготовлении смягчается, а вот бекон наоборот становится хрустящим, что создает интересное сочетание разных текстур.
Если вам нравится дуэт мяса и брюссельской капусты, попробуйте его в формате гарнира — рецепт брюссельской капусты с панчеттой к вашим услугам!
Ингредиенты 6
Основные
Разогрейте духовку до 200° и выстелите большой противень фольгой. Обрежьте концы брюссельской капусты и удалите все жесткие наружные листья.
В небольшой миске взбейте кленовый сироп, коричневый сахар и кайенский перец. Разрежьте бекон пополам поперек, затем смажьте бекон смесью из сиропа.
Оберните ломтик бекона вокруг каждой брюссельской капусты, положив брюссельскую капусту швом вниз на противень. Снова смажьте сверху сиропной смесью.
Выпекайте, пока бекон не станет хрустящим, а брюссельская капуста более мягкой — примерно 20 минут. Подавайте теплой.
Власний Рахунок
Комментарии