top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Яичница с брюссельской капустой
Фото: Depositphotos

Идеально сбалансированный завтрак: яйца с брюссельской капустой и беконом

Автор
Яичница с брюссельской капустой
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
329
ккал
17 г
белки
25 г
жиры
13 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы ищете полезный и питательный завтрак — вы его нашли. Яйца, брюссельская капуста и бекон образуют просто идеальное сочетание для утреннего приема пищи.

Яйца с брюссельской капустой и беконом гарантированно станут вашим любимым завтраком, ведь он включает в себя все элементы, необходимые для полезного начала дня: белок и жир насытят на несколько часов, а клетчатка способствует правильному функционированию желудочно-кишечного тракта. Однако это не главное. Самое важное при выборе блюда — это его вкус. И поверьте, это блюдо будет вне конкуренции!

Прекрасным выбором для завтрака, обеда и ужина также станет запеканка с брюссельской капустой.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/6

Ломтики бекона нарежьте кусочками, измельчите лук и чеснок. Брюссельскую капусту нарежьте на четверти.

Шаг 2/6

В большой сковороде на среднем огне обжарьте бекон до хрустящей корочки. Выключите огонь и переложите бекон на тарелку, устланную бумажным полотенцем. Слейте всё, кроме примерно 1 столовой ложки беконного жира.

Шаг 3/6

Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте лук и брюссельскую капусту. Тушите, периодически помешивая, пока овощи не начнут размягчаться и не станут золотистыми. Приправьте солью, перцем и хлопьями перца чили.

Шаг 4/6

Добавьте 2 столовых ложки воды и накройте сковороду. Готовьте, пока брюссельская капуста не станет мягкой и вода не испарится, примерно 5 минут. Добавьте чеснок в сковороду и готовьте до появления аромата 1 минуту.

Шаг 5/6

Используя деревянную ложку, проделайте четыре отверстия в овощах, чтобы открыть дно сковороды. Разбейте яйцо в каждую дырочку и приправьте каждое яйцо солью и перцем. Снимите крышку и готовьте, пока яйца не приготовятся, как вам нравится, примерно 5 минут для жидких яиц.

Шаг 6/6

Посыпьте готовыми кусочками бекона сковороду и подавайте блюдо теплым.

Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно